店主のブログ
2013年03月26日
早春の桜鱒、届きました。
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・喜多村さやかです。お疲れ様です☆早春の味が、続々と届いております。今日は、桜鱒が入ってきました!これからの季節、おいしい魚です。
今日はバター焼きと、金鶴さんの酒粕と合わせて粕汁。
ふきのとうも継続入荷中です。佐渡島の里山で採れた、ハウスものではないほんものの山菜です。お料理では花が開いているほうが見栄えがしますが、つぼみのうちに食べるのが通。ほうけてしまっては、おいしくありません。強風と雨で心配された桜も、隅田川や浅草寺で元気に咲いています。お出かけなさる方、ぜひだっちゃにも顔を店に来てくださいませ♪
浅草地下街の大規模漏水により休業しておりましたが、やっと営業再開しました!
↑ 詳細はクリックにて ↑ ただいまプレオープン営業期間中です。●プレオープン期間中は、23時閉店です(17時~23時)●電話番号がやっと決まりました。03-5830-3790●プレオープンキャンペーン MY枡キープ料無料(最終来店から3ヶ月キープ)今後の情報、営業案内がほしい方は、メルマガに登録してね!↓ だっちゃのメルマガ登録はこちら ↓メルマガ登録・営業カレンダー(PC・携帯・スマートフォン対応)
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佐渡の味覚 春