店主のブログ
【だっちゃ】寒ブリと真鱈オス、ダブルで届いたよ～。
お疲れ様です。だっちゃの店主です。
だっちゃ寒ブリ第一号、届きました！
ぷっくり体が張っていて、いいかんじです。
是非旬の味を食べに来てください。
そして、これまた「たらふく」の語源としてお馴染みの真鱈、オス！
たっぷりの白子、そして新撰な肝。
入荷するたびに好評の、産直とれたて「生しらこ」、「生肝」。
召し上がりたい方は今日・明日どうぞ。
佐渡から、生でも甘くておいしいかぼちゃと、気の早すぎるふきのとうが届きました。
柿や季節野菜とあわせて、こちらは天婦羅に。
旬のおけさ柿は、和風の白和えにして、フルーツが苦手な方でも食べられる小鉢に。
仕上げは佐渡ヶ島の新米コシヒカリのおむすび。
旬の佐渡の味を取り揃えてお待ちしております。
お酒は…。
尾畑酒造「真野鶴 吟うさぎ 大吟醸ひやおろし」が大好評で、蔵元終売となってしまいました。
「超・真野鶴 純米ひやおろし原酒 日本酒度＋２０」
「真野鶴 月見で一杯 純米原酒ひやおろし」
「天領盃 純米ひやおろし 越淡麗」
三本の季節のお酒をおすすめしております。
天領盃さんのひやおろしもそろそろ終売が近いそうですので、無くなる前にお早めに。
– ■その他お知らせ —-
・営業時間が２４時までとなり、ゆっくりお食事していただけるようになりました。
【同窓会、忘新年会、ご予約うけたまわり中！】
会費制のご宴会にはコースメニューと飲み放題のご用意がございます。お料理３０００から、佐渡地酒付きご宴会飲み放題２時間半２５００円、純米付き飲み放題２時間２５００円より。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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だっちゃ きたむらさやか
