店主のブログ
《肉厚ジャンボピーマン》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋【だっちゃ】、店主・利き酒師のきたむらです。 佐渡の提携農家さんから届く、無農薬野菜。このピーマン、立派でしょう？！？！ 佐渡は稲作が盛んで、国が行う米の食味試験で”特Ａ”を誇る米どころ。そのため、お野菜や果物のイメージがない方もいらっしゃるかもしれませんが、なんでも植えたら美味しく育つ、夢のような島です(もちろん、お世話は必要ですが！) 佐渡は、日本の東西南北のほぼ中心に位置し、誰が言ったか『日本の縮図』と呼ばれます。 みかんとりんごとゴーヤが一緒に育つ島。 多くの農家さんが稲作をメインにしていることから、畑は片手間になりがち。佐渡の野菜は、その多くが自家消費となり、売り出さされるのはごく一部です。 そんなわけで、佐渡の野菜は、島にいないと食べられない、都会モンには『幻の野菜』だったりします。 無農薬栽培で味の濃いお野菜。 ぜひご賞味ください。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 050-3479-5264 http://da-cha.net/ 地図 http://urx3.nu/qztk 「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – 2017 Sep 11 2:09am PDT
《肉厚ジャンボピーマン》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋【だっちゃ】、店主・利き酒師のきたむらです。 佐渡の提携農家さんから届く、無農薬野菜。このピーマン、立派でしょう？！？！ 佐渡は稲作が盛んで、国が行う米の食味試験で”特Ａ”を誇る米どころ。そのため、お野菜や果物のイメージがない方もいらっしゃるかもしれませんが、なんでも植えたら美味しく育つ、夢のような島です(もちろん、お世話は必要ですが！) 佐渡は、日本の東西南北のほぼ中心に位置し、誰が言ったか『日本の縮図』と呼ばれます。 みかんとりんごとゴーヤが一緒に育つ島。 多くの農家さんが稲作をメインにしていることから、畑は片手間になりがち。佐渡の野菜は、その多くが自家消費となり、売り出さされるのはごく一部です。 そんなわけで、佐渡の野菜は、島にいないと食べられない、都会モンには『幻の野菜』だったりします。 無農薬栽培で味の濃いお野菜。 ぜひご賞味ください。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 050-3479-5264 http://da-cha.net/ 地図 http://urx3.nu/qztk
「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – 2017 Sep 11 2:09am PDT
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日本で唯一の佐渡ヶ島専門郷土料理店、台東区西浅草「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 佐渡産直鮮魚、珍味、地酒など、唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中！ カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。ご予約は食べログ・HP・お電話でどうぞ
佐渡の酒と肴 だっちゃ
〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 電話/03-5830-3790 営業時間/17時～24時（日祝23時） 定休日/不定休
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