店主のブログ
《佐渡産の鱧(はも)が届きました》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。 希少な水揚げ、佐渡産鱧(はも)が届きました。３キロものででかいです。 お店のまな板に乗り切らなくて、さばくの大変だった…ぬめり取りとか…。がんばりました！ 珍しいお刺身でいただける「たたきのお刺身梅肉添え」、定番の骨切りしたやつ「おとし(湯引き)梅肉」、実は焼くとうまい「鱧の白焼き」、あと、絶品の肝ののこりがちょびっとあります。 かぶとは煮こごり作ろうかな〜。 本日テーブル残席2、カウンター残席1(19時半ごろから) 20時半以降で空席出る予定です。 お電話でのお席の確保をおすすめします、お待ちしてまーす！ 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://da-cha.net/reservation.html 17時〜(土日祝は事前のご予約にて16時〜) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ 「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – Dec 22, 2017 at 9:18pm PST
《佐渡産の鱧(はも)が届きました》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。 希少な水揚げ、佐渡産鱧(はも)が届きました。３キロものででかいです。 お店のまな板に乗り切らなくて、さばくの大変だった…ぬめり取りとか…。がんばりました！ 珍しいお刺身でいただける「たたきのお刺身梅肉添え」、定番の骨切りしたやつ「おとし(湯引き)梅肉」、実は焼くとうまい「鱧の白焼き」、あと、絶品の肝ののこりがちょびっとあります。 かぶとは煮こごり作ろうかな〜。 本日テーブル残席2、カウンター残席1(19時半ごろから) 20時半以降で空席出る予定です。 お電話でのお席の確保をおすすめします、お待ちしてまーす！ 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://da-cha.net/reservation.html 17時〜(土日祝は事前のご予約にて16時〜) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ
「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – Dec 22, 2017 at 9:18pm PST
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日本で唯一の佐渡ヶ島専門郷土料理店、台東区西浅草「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 佐渡産直鮮魚、珍味、地酒など、唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中！ カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。ご予約は食べログ・HP・お電話でどうぞ
佐渡の酒と肴 だっちゃ
〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 電話/03-5830-3790 営業時間/17時～24時（日祝23時） 定休日/不定休
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