店主のブログ
View this post on Instagram 《佐渡の酒「純米『風和』」がNHKが取材を受けました》 我が地元、佐渡の加藤酒造店が醸す『風和』がNHKのニュースに！ 他のメディアにも取り上げられるかもしれませんね〜。 詳しくは記事を見ていただくとして、新元号の「令和」と同じく、万葉集「梅花の歌」を原典とする名前の銘柄『風和』に問い合わせが相次いでおり、加藤健社長のコメントとして『「これをきっかけにぜひ飲んでもらいたい。おいしかったと言ってもらえるとうれしい」と話していました。』と報道されていました。 「時に、初春（しよしゆん）の令月（れいげつ）にして、気淑（よ）く風和（やはら）ぎ、梅は鏡前（きやうぜん）の粉（こ）を披（ひら）き、蘭（らん）は珮後（はいご）の香（かう）を薫（かをら）す。」 これから春を迎えんとする初旬、心地よく穏やかな風に吹かれながら、美しい月とともに、おしろいの粉をはたいたような美しい梅の花、匂い立つ蘭の花を愛でました、という、なんとも雰囲気のある描写。 その後、膝を突き合わせてお酒を酌み交わしているシーンへと続いていきます。 太宰府の役人の家での宴席を切り取った記述です。 おっちゃんたち集まっていい気分でお酒飲んで、楽しそう♪ https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20190402/0027728.html 「金鶴」の銘柄で知られる加藤酒造店の「純米 風和」。 だっちゃでは、新酒生酒と火入れのお取り扱いがございます。 米の旨味・甘みが感じられつつもスッキリと切れる上質な味わい。 生と火入れの飲み比べもおすすめです。 全量佐渡産米で 醸された話題のお酒を是非お召し上がりくださいませ。 ご来店お待ちしております。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど：http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #金鶴 #風和 #ポン酒タグラム #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒bar 「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – 2019年Apr月1日pm5時55分PDT
《佐渡の酒「純米『風和』」がNHKが取材を受けました》 我が地元、佐渡の加藤酒造店が醸す『風和』がNHKのニュースに！ 他のメディアにも取り上げられるかもしれませんね〜。 詳しくは記事を見ていただくとして、新元号の「令和」と同じく、万葉集「梅花の歌」を原典とする名前の銘柄『風和』に問い合わせが相次いでおり、加藤健社長のコメントとして『「これをきっかけにぜひ飲んでもらいたい。おいしかったと言ってもらえるとうれしい」と話していました。』と報道されていました。 「時に、初春（しよしゆん）の令月（れいげつ）にして、気淑（よ）く風和（やはら）ぎ、梅は鏡前（きやうぜん）の粉（こ）を披（ひら）き、蘭（らん）は珮後（はいご）の香（かう）を薫（かをら）す。」 これから春を迎えんとする初旬、心地よく穏やかな風に吹かれながら、美しい月とともに、おしろいの粉をはたいたような美しい梅の花、匂い立つ蘭の花を愛でました、という、なんとも雰囲気のある描写。 その後、膝を突き合わせてお酒を酌み交わしているシーンへと続いていきます。 太宰府の役人の家での宴席を切り取った記述です。 おっちゃんたち集まっていい気分でお酒飲んで、楽しそう♪ https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20190402/0027728.html 「金鶴」の銘柄で知られる加藤酒造店の「純米 風和」。 だっちゃでは、新酒生酒と火入れのお取り扱いがございます。 米の旨味・甘みが感じられつつもスッキリと切れる上質な味わい。 生と火入れの飲み比べもおすすめです。 全量佐渡産米で 醸された話題のお酒を是非お召し上がりくださいませ。 ご来店お待ちしております。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど：http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #金鶴 #風和 #ポン酒タグラム #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒bar
「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – 2019年Apr月1日pm5時55分PDT
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日本で唯一の佐渡ヶ島専門郷土料理店、台東区西浅草「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 佐渡産直鮮魚、珍味、地酒など、唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中！ カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。ご予約は食べログ・HP・お電話でどうぞ
佐渡の酒と肴 だっちゃ
〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 電話/03-5830-3790 営業時間/17時～24時（日祝23時） 定休日/不定休
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