早助屋さんから、いごねり届きました。
だっちゃは、「いごねり」や「飛魚すり身」などの特産品販売もやっているけれども、佐渡のお土産屋さんや新潟のスーパーほどに大量のお取引があるわけではないので、ちまちまと送って頂いてて恐縮です。
たくさん発注できるお店になれるように、がんばり中！
三社祭りも終わり、平常運転のだっちゃ。
今日のおすすめは、
南蛮海老でつくったアメリケーヌソースのマカロニグラタン
自家製ヴァンブランソースとジェノバソースの、カレイのムニエル
イカの歯の串焼き
真だこの天ぷら
など。
ご来店お待ちしております。
