新潟の味「かきのもと」あるよ。

佐渡ではあまり食べないのだけど、店主は小さい頃にちょっとだけ新潟本土に住んでいたので馴染みがあります。

酢の物で食べる食用菊。
山形では、「もってのほか」と呼ばれています(菊のご紋を食べるなんて！という事だそうです。)

今日は新潟出身の方のご予約があるので、用意してみました。

なくなり次第終了です♪

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2013年09月25日

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日本で唯一の佐渡ヶ島専門郷土料理店、台東区西浅草「佐渡の酒と肴　だっちゃ」
佐渡産直鮮魚、珍味、地酒など、唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中！
カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。ご予約は食べログ・HP・お電話でどうぞ

本日6日、臨時休業させていてだきます。
明日以降のご予約・お問い合わせは、ホームページ経由、食べログのインターネット即予約、予約専用ダイヤル050-5849-5075をご利用くださいませ。

佐渡天然寒ブリ、弾正さんの神経締め！確保！

氷見に次ぐブランド魚、佐渡天然寒ブリは今シーズン今の所記録的不漁につき、ご予約優先、先のわからないご提供となっております。
食べたい方は、在庫確認の上あるうちに来てくださいm(_ _)m

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#ブリしゃぶ

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今シーズン、今の所不漁です。
めまいがするほど不漁です。
奇跡的に釣れた希少な１本となります。
しかも、あの「弾正ブリ」です。
次回入荷未定のため、「天然佐渡寒ブリのブリしゃぶ」は、ご予約優先にてご用意させていただきます。

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#日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋

佐渡産松茸、高いけど思い切って注文してみちゃった
食べた方には大好評
「こんなに旨味の詰まった松茸は初めて」との高評価
サイズバラバラなので、懐具合とご相談の上ご注文ください。

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季節外れの鬼海老（ゴジラエビ）入荷です

知る人ぞ知る人気のエビ
希少
生か焼くか悩ましい

なんで今ごろ揚がったんや…

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ねっとり
甘鯛昆布締め

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佐渡わかめと紅生姜のかき揚げ

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今年も泳いでますよ〜

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#佐渡の味覚

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佐渡の、いちごのま・ん・ま♪ びっ