店主のブログ
2014年06月13日
佐渡乳業のクリームチーズで「チーズ豆腐」を作ってみた。
グルメ番組などにもちょこちょこ取り上げられている、佐渡乳業のクリームチーズ。
国産、佐渡産の牛乳100パーセントでつくる、贅沢なチーズで著名人の評価も高いと聞いております。
そのままでじゅうぶん美味しいのだけど、ちょっとひと工夫してみようかな？ と思い、クリームチーズ豆腐を作ってみました。
はちみつかけて、召し上がれ。
こちらは、地魚の白子でつくった、自家製かまぼこ。
今時期の佐渡の魚には白子が入っているので、かまぼこにしてみた。
どんな味かは、お楽しみ。
トビウオの姿焼き。
羽を広げて、空を飛んでもらいました。
鬼オコゼさん。
ご注文後、骨まで食べられるようじっくり揚げます。
カメノテ、今回入荷分残り僅か。
あわび、ふぐ白子焼き、うまづら肝醤油、イカスミカレーはまだあります。
御来店お待ちしております。
だっちゃ きたむらさやか
