店主のブログ
【だっちゃ】尾畑酒造＜真野鶴＞原酒生酒入荷
雨が降り続いておりますな～。
暇になったよ、誰か来るかな？
限定のお酒が入荷してます。
遊びにきてねー。
‐‐‐‐‐‐‐‐
お世話になっております。だっちゃの店主です。
尾畑酒造さんより、限定生酒入荷のお知らせです。
■「超真野鶴 超辛口純米生原酒」
純米超辛口の原酒の生酒。
ゴールデンウィークあけに４合瓶でご提供し、大好評だった銘柄です。
日本酒度が＋20以上になったときだけ特別に瓶詰めされる商品です。
純米酒で辛口＋20をたたくお酒は大変めずらしいので、
ぜひご賞味くださいませ。
麹米：五百万石 掛米：こしいぶき
精米歩合：麹米60％、掛米60%
日本酒度：+20
酸度：アルコール分：18.5%
■「白真野鶴 純米生 活性にごり酒」
発泡性の純米にごり酒です。
日本酒度はマイナスで甘口ってことになっていますが、
フルーティーな酸味があり、飲んだかんじはぴりりとフレッシュな辛口です。
米のほどよい甘みと微発泡の滑らかな口当たりが
楽しいお酒です。話題の新種の酒米「越淡麗」使用。
昨日口開けしましたので、残り５合です。
麹米：越淡麗 掛米：こしいぶき
精米歩合：麹米50％、掛米60%
日本酒度：－8
酸度：1.7
アルコール分：17%
おつまみは、佐渡から天然の山うどが届いています。
先付けとしてお出しするほか、
先着で天ぷらをどうぞ。
お客様からリクエストがあり、
ほうぼう（魚）のあらを天日干しして出汁をとり、
すまし汁を作りました。
まだあるYO。
雨ですねー、お店に忘れ物の傘がたんまりあります。
ビニ傘は天下の回り物だと思っていますが、
立派な傘も忘れられています。
お手元にご注意くださいませね～。
ではでは。
店主 喜多村さやか
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街 第六号
03-3844-4255
営業時間：18時～終電（LO:11時00分）
不定休
E-mail：daccha.asakusa@gmail.com
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