【だっちゃ】真子が入ったよ／店休のお知らせ

写真はうちの２合徳利です。
「お父さんのほう」（１合の小さいバージョンもあるため）
「横山ノック」
と呼ばれています。

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お世話様です。だっちゃの店主です。

佐渡高校が、春の選抜の２１世紀枠候補に選ばれましたね～！！

■財団法人日本高等学校野球連盟　
第83回選抜高等学校野球大会・9地区推薦の21世紀枠候補校について
http://www.jhbf.or.jp/topics/detail/166

■新潟日報社 netpark ::: センバツ21世紀枠候補に佐渡高校
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/sports/18176.html

とりあえずまだ「候補」の段階ではありますが、
北信越代表、全国９校に選ばれました。
ド田舎の、島国の、公立高校の快挙です！
近年目覚しい活躍を見せていた母校・佐渡高校が
ついに全国で日の目を見ちゃうかも！
自分たちの時には考えられなかった…１月の発表に期待します。

ではでは、お知らせです。

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■酒

冬の新酒を引き続き楽しんでいただいております。
生酒が、燗をつけるととっても合います。

「天領盃　冬季限定　しぼりたて純米生原酒」
「尾畑酒造　真野鶴　たれ口一番　生純米」

生酒は火入れをしていない分、日本酒本来の味わいがそのまま残っています。
これをやさしく暖めると、ぐっと深みが増していい塩梅。
冷酒ではもちろん、ぬる燗で、是非どうぞ。

冬らしい濁り酒も相変わらず人気です。
おかわり続出中。

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■肴

真子（真鱈の卵巣）が入ったよ。
痛むのが早いので、生の真子は一般にあまり出回りません。
一般的な鱈子（たらこ）はすけと（すけそうだら）の卵巣を使います。
本との鱈子は、やっぱり真子だよね。

といいつつ、今回は鱈子にしないで、
和えものと、お刺身で出します。
ご飯のお供にもどうぞ。
もちろん本体も食べてくれ。
（昆布締めしない生のお刺身、カマ焼き、お鍋、から揚げ）

あとはー、
・佐渡農協カマンベールチーズ（数量限定）
・佐渡農協クリームチーズ（数量限定）
チーズと日本酒は合うね。

・イカの歯味噌煮／塩茹で（数量限定）

・佐渡産　特選赤なまこ
なまこの旬は冬です。赤・黒・青の順に高級です。
死にたてほやほやを出します、数量限定。

いつものメニューもどうぞ。

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■店休日のお知らせ

１２月２５日（土）～１２月２７日（月）、
お休みいただきます。

彼氏とクリスマス。

ではなくて、佐渡・赤泊の北雪酒造さんに
仕込みを体験させてもらいに行ってきます。
金曜のクリスマスイブまでは普通に営業しとります。
だっちゃとクリスマスはあんまり関係がありませんが、
特に予定のない人は呑みに来てください。
チキンぐらい出そうと思います。

なお、２８日（火）は、佐渡汽船が欠航したら
帰ってこれないので臨時休業になる場合があります。
たぶん大丈夫だけど（晴れ女ですので）

ではでは、今年も残りわずかでお忙しいと思いますが、
お時間ある方は是非だっちゃに遊びに来てくださいませ～。

店主　喜多村さやか

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】
今日の「twi割」をチェック！→http://twiwari.jp/_Sa_Ya_Ka_
〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街　第六号
03-3844-4255
営業時間：18時～終電（LO:11時00分）
不定休
E-mail：daccha.asakusa@gmail.com
URL：http://da-cha.net/(PC)
blog：http://saya-daccha.cocolog-nifty.com/blog/