店主のブログ
新潟日報夕刊「晴雨計」に連載しています（２０） 「佐渡で蔵人体験」
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主の喜多村さやかです。
こんにちは☆
２０１１年８月５日より、毎週金曜日、
新潟日報夕刊「晴雨計」欄にて、半年の連載をさせていただいております。
佐渡には新潟日報夕刊が配達されませんので、佐渡の方にも読んでいただきたくて、新潟日報さんに許可をいただいて記事を公開しております。
冬の酒蔵見学について書きました。
※「喜多村」はビジネスネームです。地元紙なので本名で書いてます。
毎年、仕込みの時期になると、見学させていただいています。
みなさん快くご案内くださり、ありがとうございます。
blogにアップしたものだと、
■【北雪】北雪酒造で蔵人体験してきました！ － 北雪酒造
■【真野鶴】尾畑酒造さんの仕込み見学に行ってきたよ！ － 尾畑酒造
作っている現場を見るのは、ほんとうに、勉強になります。
大事なのでもう一度言うよ？
だっちゃがもし潰れたら、蔵で雇ってもらえるかなぁ？
雇っていただけるように、日々お酒の勉強に精進いたします！
東京メトロ浅草駅改札から徒歩２０歩！ 佐渡６蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。 東京メトロ銀座線・浅草駅、松屋百貨店側改札から斜め左方向に徒歩２０歩。「浅草”地下街”」にあります。地上にはないのでご注意下さいね！ 【電話】 03(3844)4255 佐渡ヶ島情報も満載！各種媒体で情報発信しています。 |
