店主のブログ

2012年01月22日

新潟日報夕刊「晴雨計」に連載しています(20) 「佐渡で蔵人体験」

日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主の喜多村さやかです。
こんにちは☆

2011年8月5日より、毎週金曜日、
新潟日報夕刊「晴雨計」欄にて、半年の連載をさせていただいております。

佐渡には新潟日報夕刊が配達されませんので、佐渡の方にも読んでいただきたくて、新潟日報さんに許可をいただいて記事を公開しております。

冬の酒蔵見学について書きました。

新潟日報「晴雨計」2012年1月6日 「佐渡で蔵人体験」

$「佐渡の酒と肴 だっちゃ」女店主喜多村さやかの営業日誌 東京メトロ浅草駅から徒歩20歩!-佐渡で蔵人体験

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※「喜多村」はビジネスネームです。地元紙なので本名で書いてます。

毎年、仕込みの時期になると、見学させていただいています。
みなさん快くご案内くださり、ありがとうございます。

blogにアップしたものだと、

■【北雪】北雪酒造で蔵人体験してきました! - 北雪酒造
■【真野鶴】尾畑酒造さんの仕込み見学に行ってきたよ! - 尾畑酒造

作っている現場を見るのは、ほんとうに、勉強になります。

大事なのでもう一度言うよ?

だっちゃがもし潰れたら、蔵で雇ってもらえるかなぁ?

雇っていただけるように、日々お酒の勉強に精進いたします!

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

東京メトロ浅草駅改札から徒歩20歩!
佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

東京メトロ銀座線・浅草駅、松屋百貨店側改札から斜め左方向に徒歩20歩。「浅草”地下街”」にあります。地上にはないのでご注意下さいね!

【電話】 03(3844)4255
【住所】 〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街 第六号 → 地図
【営業時間】 営業時間:18時~終電(LO:11時00分)
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/
【メニュー】  メニュー例(季節・入荷による)

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