店主のブログ
スローフードジャパン「燗酒コンテスト２０１５」結果発表！ 佐渡のお酒の結果は？！？！
お疲れ様です、だっちゃです。
スローフードジャパンが主催する「燗酒コンテスト２０１５」が７月３１日、東京港区の日本酒造組合中央会で開催され、結果が出ました！！
天領盃の柴田くんが教えてくれました！
伝統的な飲み方である温めて飲むことで、より美味しく香味性をもつ日本酒を選出することを目的に、第７回目を迎える今回は、昨年を大きく上回る、２２３社から６３３点の日本酒が出品された。
とのことです。
※全国の酒蔵が必ず出品しているわけではありません。任意でチャレンジする蔵の中から選出されていることになります。
今年の佐渡の蔵の結果は？！？！
■プレミアム燗酒部門 最高金賞
★天領盃 越淡麗 大吟醸 ／ 天領盃酒造株式会社■プレミアム燗酒部門 金賞
真野鶴 純米大吟醸 辛口生一本 ／ 尾畑酒造株式会社
★北雪 純米酒 ／ 株式会社北雪酒造■お値打ち熱燗部門 金賞
★天領盃 別撰 ／ 天領盃酒造株式会社
真野鶴 純米鶴 ／ 尾畑酒造株式会社
★北雪 特別本醸造 ／ 株式会社北雪酒造■特殊ぬる燗部門 金賞
★天領盃 にごり酒 白馬 ／ 天領盃酒造株式会社★印は、現在だっちゃに在庫ございます。
やたー！ だっちゃでもレギュラーで取り扱っている”燗がおすすめのお酒”がたくさん入賞してる！
特に、天領盃さんは東京方面ではあまり知名度がないお酒ということもあり、三本も入賞してすっごく嬉しいです。
今年から新設された「特殊ぬる燗部門」で、白馬（にごり酒）が入賞しているのも楽しい♪
「燗上がり」と言う言葉もある通り、燗をつけることで旨味が増すのは、日本酒の楽しみの一つ。
すべての日本酒が燗上がりするわけではなく、冷たく冷やさないと持ち味が出ないお酒もありますし、常温がいちばん、ぬる燗が一番と、その銘柄によって様々です。
日本酒は、他のお酒と違ってキンキンの冷酒からとびきりの熱燗まで、様々に楽しめるお酒なので、お手元の日本酒、だっちゃの佐渡地酒、ぜひいろんな温度で試してみてください♪
そうそう。
夏も燗酒がいいのって、ご存じですか？
体力が奪われがちな真夏に、冷たいものを飲むと、体温は下がる。
けど、冷たいものを消化するのに時間がかかって、エネルギーが多く必要なのだそうです。
その点、燗のお酒は、体温に近いので、消化するときに体にやさしい。
日中のオフィスで冷えた体にとっても、温かい飲み物が好ましいようです。
今日も真夏日ではございますが、せっかく燗酒コンテストの結果が発表になったことですし、この機会に「真夏の燗酒」、ぜひお試しください♪
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主・きたむらさやか
日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。
【電話】 ０３－５８３０－３７９０
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間：17時～24時
【定休日】 不定休（メルマガ・ＨＰでお知らせしています）
【E-mail】 daccha.asakusa@gmail.com
【ＨＰ】 http://da-cha.net/
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