店主のブログ
【真稜】冬季限定しぼりたて生酒「真稜 純米大吟醸」「真稜 大吟醸」 - 逸見酒造
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主の喜多村さやかです。
こんにちは☆
「真稜 純米大吟醸 生」
「真稜 大吟醸 生」
逸見酒造さんから届いた、今月しぼりたてのお酒。
1月上旬に搾ると聞いていたので「そろそろですか?」と催促してしまいましたら、「搾ったばかりでまだ詰めてないんですが、だっちゃさん用に取り急ぎ詰めて送りますよ」と言っていただきました。
社長、ありがとう!!!
佐渡ヶ島よりも早く届いちゃった、しぼりたて。
お飲みになったお客様からは「これはうまい」「1杯目にちょうどいい」というご評価。
適度な軽い口当たりと、じっくり染み渡る味わいがそう思わせるのかも。
フルーティですいすい飲めてしまう恐ろしさがありますが(笑)、「米って果実なんだよなぁ」と思い知らされる味わいです。
辛口好きには物足りないと思います。
辛さよりも旨味を求める方に。
昨年度、関東信越国税局酒類鑑評会でダブル受賞を果たした実力派の蔵。
佐渡の呑み助が大好きな、地酒中の地酒、真稜。
是非飲んでみてくださいませ!
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