店主のブログ
佐渡出身者のお店『缶詰バー縁』がサンデー毎日に載ります。
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主の喜多村さやかです。
こんにちは☆
佐渡高校の先輩の石川史郎さんが、目黒で「缶詰バー縁」というお店をやっています。
ご本人はメディア系のクリエイターさんです。
近々、サンデー毎日に載るそうです！
『缶詰バー縁』が、なんとサンデー毎日の巻末カラーページ(5ページ）に、掲載されることになり、今月１１月２９日(火)発売することになりました。なお都内キヨスクでは１１月２８日(月)に並んでるそうです。
缶詰パッ缶だけだったの店なのに、なぜかオファーがかかっちゃいました。皆さんにはどうでもいいデータの話だと思いますが、現在、世界の缶詰が１２００種の中で、日本はその内なんと８００種もの缶詰生産大国であり消費大国でもあります。
その内、なんと１２０種もの缶詰を『缶詰バー縁』の狭い３,５坪で売ってることで、ネタになったみたいです。
この掲載により、缶詰レシピ料理を期待して来られるお客さんの注文に応えられるかが、かなり不安ですが、経験と体力はないので感性と精神力だけで頑張ってみます。冷やかしのお客様をあらためて大歓迎致しますので、リニューアル缶詰バー縁への又のお越しお待ちしてます。
■『缶詰バー縁』ホットペッパー ：http://www.hotpepper.jp/strJ000805625/
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『缶詰バー縁』
〒153-0063
東京都目黒区目黒１－２４－１９目黒新橋マンション１F
tel/fax: 03-3491-1919
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石川さんは「クリエイターズサークル 縁（enn）」というのを主催していて、『縁』はなんだか、業界人の溜まり場っぽくなってるらしいです。
佐渡つながりで以前からお店の存在は存じ上げているのですが、営業時間がかぶるのでなかなかお伺いできず。レアモノの缶詰も気になってます。
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