店主のブログ
《尾畑酒造「真野鶴」蔵元日本酒会 満員御礼ありがとうございました！》
世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。
先日開催しました、蔵元日本酒会の様子です。
佐渡から、尾畑酒造の平島社長にお越しいただき、酒蔵裏話？！ も交えながら、賑やかに楽しく「真野鶴」のお酒を楽しみました！
御来店いただいた皆様、ありがとうございました。
ご参加いただいた方は、集合写真など以下ののリンクからダウンロードできます。
★佐渡ヶ島日本酒会★
尾畑酒造「真野鶴」の会
平島健社長を迎えて
in 佐渡の酒と肴 だっちゃ＠浅草– ダウンロードURL –
http://u0u1.net/Kr0a
ダウンロードパスワード:xhc4yp1e
お顔の見える写真の公開許可をみなさまに頂いておりますが、一応パスワード付きにしてみました
平島さんからのご挨拶。
平島社長には、会の間じゅう、お酒のご説明をしていただいたり、お客さんとおしゃべりしていただいたり、快くご協力いただきました。
感謝♪
記念撮影♪
この日のラインナップ！
真野鶴さんのお酒は味わいの幅が広いので、社長と相談して超大辛口から甘口まで、また、夏に向けてロックで飲むご提案も交えながらの全８種類！
定番「辛口純米」
日本酒度＋15の超大辛口純米酒。
冷やしてよし、燗でよし。
ドから！ スーパードライ！
「超真野鶴 無濾過生原酒 日本酒度＋２０」
日本酒度が＋２０を超えた場合のみ発売されます。
「辛口吟醸」
ふんわりとした口当たり、新潟らしい軽やかな端麗辛口。
牡蠣殻農法で全国が注目する佐渡の稲作農家「相田ライスファーミング」の「トキ認証米」を１００％使用した、「純米吟醸 朱鷺と暮らす」。
日本酒度－１０、新潟では珍しい甘口のお酒。
「白真野鶴 純米活性にごり」
尾畑酒造さんの、地域活性の取り組みの一つ。
廃校を借り受けたアネックス蔵で作られた「学校蔵 2017仕込み２号（火入れ）」
ほんのり杉の香り。
これが一番人気でしたね。ロックがおすすめ。
ジューシー♪
「真野鶴大吟醸 無濾過生」
佐渡産山田錦１００％。
「緑山 生 純米大吟醸山田錦 無濾過中取り生原酒」
こちらもロックおすすめ。
これらのお酒は、若干残りがありますので、
日本酒会に来られなかった方、ご来店お待ちしております。
（普段からだっちゃでレギュラーで扱っているお酒もあります、一部はイベント限定入荷です）
今後も佐渡の蔵元をお招きしての日本酒会を開催予定です。情報フォローお願いします！
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日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
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| 佐渡６蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。 新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩２０歩！ 浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました！ 日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 【電話】 ０３－５８３０－３７９０ 佐渡ヶ島情報も満載！各種媒体で情報発信しています。 → https://www.facebook.com/daccha |
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