店主のブログ

2018年06月08日

《尾畑酒造「真野鶴」蔵元日本酒会 満員御礼ありがとうございました!》

世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。

先日開催しました、蔵元日本酒会の様子です。

佐渡から、尾畑酒造の平島社長にお越しいただき、酒蔵裏話?! も交えながら、賑やかに楽しく「真野鶴」のお酒を楽しみました!
御来店いただいた皆様、ありがとうございました。

 

ご参加いただいた方は、集合写真など以下ののリンクからダウンロードできます。

★佐渡ヶ島日本酒会★
尾畑酒造「真野鶴」の会
平島健社長を迎えて
in 佐渡の酒と肴 だっちゃ@浅草

– ダウンロードURL –
http://u0u1.net/Kr0a
ダウンロードパスワード:xhc4yp1e
お顔の見える写真の公開許可をみなさまに頂いておりますが、一応パスワード付きにしてみました

 

平島さんからのご挨拶。
平島社長には、会の間じゅう、お酒のご説明をしていただいたり、お客さんとおしゃべりしていただいたり、快くご協力いただきました。
感謝♪

 

 

記念撮影♪

この日のラインナップ!
真野鶴さんのお酒は味わいの幅が広いので、社長と相談して超大辛口から甘口まで、また、夏に向けてロックで飲むご提案も交えながらの全8種類!

定番「辛口純米」
日本酒度+15の超大辛口純米酒。

冷やしてよし、燗でよし。

ドから! スーパードライ!

「超真野鶴 無濾過生原酒 日本酒度+20」
日本酒度が+20を超えた場合のみ発売されます。

 

「辛口吟醸」

ふんわりとした口当たり、新潟らしい軽やかな端麗辛口。

牡蠣殻農法で全国が注目する佐渡の稲作農家「相田ライスファーミング」の「トキ認証米」を100%使用した、「純米吟醸 朱鷺と暮らす」。

 

日本酒度-10、新潟では珍しい甘口のお酒。

「白真野鶴 純米活性にごり」

尾畑酒造さんの、地域活性の取り組みの一つ。

廃校を借り受けたアネックス蔵で作られた「学校蔵 2017仕込み2号(火入れ)」
ほんのり杉の香り。

これが一番人気でしたね。ロックがおすすめ。

ジューシー♪

「真野鶴大吟醸 無濾過生」

 

佐渡産山田錦100%。

「緑山 生 純米大吟醸山田錦 無濾過中取り生原酒」

こちらもロックおすすめ。

 

これらのお酒は、若干残りがありますので、

日本酒会に来られなかった方、ご来店お待ちしております。

(普段からだっちゃでレギュラーで扱っているお酒もあります、一部はイベント限定入荷です)
 

 

今後も佐渡の蔵元をお招きしての日本酒会を開催予定です。情報フォローお願いします!

 

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日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 
 

 

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩20歩!

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました!

日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。

【電話】 03-5830-3790
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:17時~24時
【定休日】  不定休(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  info@da-cha.net
【HP】  http://da-cha.net/

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