店主のブログ

2019年10月06日

マニアックな飲み比べシリーズ

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《マニアックな飲み比べシリーズ》 * 新潟の最新高級酒米「越淡麗」を、純米吟醸(火入れ)で飲み比べ * (1)真野鶴「朱鷺と暮らす」純米吟醸 越淡麗 《牡蠣殻農法でおなじみ、相田ライスファーミング産「朱鷺と暮らす郷認証米」使用》 (2)北雪 純米吟醸 越淡麗十割 《インターナショナル・サケ・チャレンジ2017 純米吟醸酒部門 GOLD MEDAL》 * こってりした味わいの(1)、太い味わいながらもみずみずしさを感じる(2)。 * 同じ地域の、同じ種類のお米でも、造り方によって味わいは違います。どんなふうに仕上げるかが造り手の腕の見せ所。 いろいろ試して、お好みのお酒を見つけてください♪ * * 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋 佐渡の酒と肴 だっちゃ 店主 きたむらさやか(利酒師、酒匠、日本酒学講師) 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #佐渡の酒と肴だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #ポン酒タグラム #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒bar #真野鶴 #尾畑酒造 #北雪 #北雪酒造

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電話 03-5830-3790
住所 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
営業時間 営業時間:17時~24時(日曜23時、暇な日は早めに閉店させていただきます)
定休日 不定休(営業情報カレンダーでご確認ください)
E-mail info@da-cha.net
HP http://da-cha.net/

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