店主のブログ
【だっちゃ】かつおが来たよ～生鯖もいるよ～。
タコもいるんだよ。それとアオリイカのお刺身だよ。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
ちょっと間があきました。
先日は3連休をいただき、ありがとうございました。
佐渡への帰省（出張です！）は、飛行機にも乗ったし、酒蔵4つとへんじんもっこさんにもご挨拶にうかがい、自動車運転の練習も死なずに帰京することができました。
そのときの様子をBLOGにアップしていますので、よかったら読んでみてくださいね。
http://ameblo.jp/saya-daccha/
北雪酒造さんへの酒蔵訪問のご返杯で、北雪営業チームにご来店いただいた模様も掲載しています。
さてさて、お知らせです。
まず、製氷機が壊れました。
ロックのお酒は、いつもより高い素敵な氷でお出ししています。
和らぎ水は氷なしで…。
お金たくさんかかるかなぁ
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■酒
【北雪】純米酒
BLOGにも書きましたが、北雪さんイチオシ！
【真稜】本醸造 一味真（ひとあじのまこと）
【真稜】山廃純米大吟醸
口開けしたてです！ 真稜は、佐渡ヶ島で唯一山廃を作っています。
他にもイロイロ、他では飲めないお酒が盛りだくさんです。
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■肴
戻りかつお入荷しました！
生鯖のお刺身（シメサバじゃなくて、生です）は、早い者勝ち。余ったらシメサバになります。
アオリイカ始めました。
ぶりはぶり大根、お刺身で。
佐渡名物の麹味噌「なめぜ」入荷しました。
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■その他お知らせ
佐渡が輩出した人間国宝、陶芸家の伊藤赤水さんの、息子さんの初の個展が日本橋三越本店で開催されます。
詳細はこちら！
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11041606193.html
26日からです、是非お出掛けください。
今製氷機を見てもらっていますが、なんだか大変そうです！
ではでは、お知らせでした☆
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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