店主のブログ

2011年11月15日

【だっちゃ】本日営業します/佐渡乳業のチーズ/今週末佐渡の日

佐渡の酒と肴 だっちゃ 女店主SaYaの営業日誌-DSC_0592.JPG

先付けは、おけさ柿のサラダ仕立てです。

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お疲れ様です。だっちゃの店主です。

前回のメルマガで今日お休みの予定をお伝えしましたが、
予定変更、営業いたします。
ご都合つく方はご来店下さい。

酉の市に行って、熊手を新調してきましたよ!
高かった…最初から気張って大きいサイズを買うものじゃないですね。

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■酒

入荷しました

【天領盃】辛口原酒
店主が気に入っている1本。
一般販売していない商品ですので、是非飲んでいただきたい!
日本酒好きが喜ぶ、きりっと辛い、濃いお酒です。

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■肴

今週の「鯛(とか)ラーメン」は、ソウダガツオラーメンになります。
いい出汁出るんだコレが。
注文ごとにおつくりするので少しお時間がかかりますが、是非食べてみてください。

新米は、牡蠣殻農法で有名な「相田家産 佐渡スーパーコシヒカリ」を相変わらずプッシュ! 新米☆ ツヤピカ☆ 大好評です。 

佐渡乳業のゴーダチーズとカマンベールチーズ入荷しました。
やさしい上品なお味。国産100%の良品。人気です。

旬のお魚も待ってるよ~☆

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■その他お知らせ

佐渡高校の先輩の石川さんが、目黒で「缶詰バー縁」というお店をやっています。
ご本人はメディア系のクリエイターさんです。
近々雑誌に載るそうです!

☆ ☆ ☆

『缶詰バー縁』が、なんとサンデー毎日の巻末カラーページ(5ページ)に、掲載されることになり、今月11月29日(火)発売することになりました。なお都内キヨスクでは11月28日(月)に並んでるそうです。
缶詰パッ缶だけだったの店なのに、なぜかオファーがかかっちゃいました。

皆さんにはどうでもいいデータの話だと思いますが、現在、世界の缶詰が1200種の中で、日本はその内なんと800種もの缶詰生産大国であり消費大国でもあります。
その内、なんと120種もの缶詰を『缶詰バー縁』の狭い3,5坪で売ってることで、ネタになったみたいです。 
この掲載により、缶詰レシピ料理を期待して来られるお客さんの注文に応えられるかが、かなり不安ですが、経験と体力はないので感性と精神力だけで頑張ってみます。

冷やかしのお客様をあらためて大歓迎致しますので、リニューアル缶詰バー縁への又のお越しお待ちしてます。

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 『缶詰バー縁』
 〒153-0063
 東京都目黒区目黒1-24-19目黒新橋マンション1F
 tel/fax: 03-3491-1919
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☆ ☆ ☆

営業時間がかぶるのでまだ行けていないのですが、是非伺いたいともくろんでいるお店です。お近くの方は行ってみてねー。

今週末は表参道新潟館ネスパスで佐渡の物産展。
23日(水・祝)は、銀座の「ファームエイド銀座」に佐渡ヶ島がやってきます。
詳しくはこちら!
http://ameblo.jp/saya-daccha/theme-10043751609.html
是非お出かけくださいね~。
ではでは、お知らせでした!

土曜日の「佐渡の日」、お席に余裕があります。
ご予定あいている方は是非。
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11069403015.html

【佐渡の酒と肴 だっちゃ】

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