【だっちゃ】今年もお世話になりました／年末年始営業予定／ＭＹ枡保管期限変更のお知らせ

MY枡の件書き忘れたよ…。

保管期限が「最終来店より半年」に変わります。

この秋に「１年」にしてみたのですが、それでも収拾がつかず…ご了承くださいませ。

改めて別途お知らせしますね。

北雪さんのニューフェイス「北雪 吟醸山田錦」口開けしました！

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お疲れ様です。だっちゃの店主です。

第82回関東信越国税局酒類鑑評会で、「真稜」の逸見酒造さんが純米と吟醸のダブル受賞！
おめでとうございます！

http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11118633240.html

水質が軟水の新潟県において、真稜さんのお水は中硬水なのだそうで、一味違った独特のお味が癖になると評判です。
今月搾られた本醸造、純米に続いて、来年に向けて大吟醸、純米吟醸の搾りたても入荷予定です。

是非受賞蔵のお酒をお楽しみ下さい。

先日は、東京にご出張だった佐渡市の高野市長が、だっちゃに遊びに来てくださいました！
オンボロの小さなお店、だっちゃにわざわざ飲みに着ていただいて恐縮ですっ！
近しくお話させていただくのは始めてだったのですが、とても気さくで楽しい方でした。
早く結婚して子供を生みなさいと言われました（笑）

さて、お知らせです。

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■酒

【北雪】【金鶴】【真野鶴】【天領盃】【真稜】

各社の生酒、年内最後の入荷が続々です～。
生なので冷酒が基本ですが、これにぬるく燗をつけるとまた甘みとコクがましてうまいんです。

にごりの燗も、冬らしいお味でＧＯＯＤ。

是非お試し下さい。

【北雪】「平成7BY 秘蔵古酒 愛山吟醸原酒」、残りわずかです。
１６年もの、是非在庫のあるうちにどうぞ。

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■肴

年内最後の寒ブリちゃん到着。
お歳暮シーズンで浜値が上がっていますが、お値段据え置きで提供しております。

ポテトと鱈のディップ、「真鱈のブランダード」作りました。
南フランスの家庭料理です。バケットと一緒にどうぞ。

ツツモチ若干あり、、唐揚げが人気。鍋もうまいです。

あんこう入荷しました。

赤なまこ、なくなり次第終了。さっぱりと食べられて人気です。

意外と最近良く出るのが「イカの沖漬け」。

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■その他お知らせ

年末は３０日金曜日までです。
年始は天候や船次第ですが、５日スタートの予定です。

３０日（金）　ご予約のお客さま以外は２２時ＬＯとなります。
３１日（土）　休
１日（日）　休
２日（月）　休
３日（火）　休
４日（水）　休
５日（木）　通常営業（臨時休業の可能性があります、お問い合わせ下さい）

年末年始は佐渡に帰りますがー、無事に行って帰ってこられるかなぁ？

年内最後のメルマガです。
今年もお世話になりました！
皆様のおかげで１年生きて来れました。

来年も引き続きお世話になります、今後ともよろしくお願いいたします。

年内だっちゃにこれない皆様、よいお年をお迎えくださいませ。

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】

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