【だっちゃ】いかバターおいしいよ／今週末お休みです。

お疲れ様です。だっちゃの店主です。

佐渡でまた小さな地震があったようですが、何事もなくのんびりと過ごしているようです。先日の震度５の余震、ということでした。
さかのぼると、1700年代と1800年代に、佐渡の海岸線が変わってしまうような大地震に巻き込まれた記録があるそうです。想像がつきませんね～。
毎日楽しく、平和に暮らしたいものです。

さて、おしらせです。

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■酒

尾畑酒造さんの新しい新酒が届きました。

【真野鶴】超 真野鶴・超辛口純米無濾過生原酒（中取り）
アルコール度数:１８．９度　日本酒度:＋２０　酸度:１．３　アミノ酸:１．１５
麹米：五百万石（精米歩合６０％）　掛米：こしいぶき（精米歩合６０％）
日本酒度が「プラス２０」を超えた年のみに少量だけ瓶詰する特別品です。
純米で日本酒度+２０は、滅多にない珍しさ。

【真野鶴】緑山生 緑紋山田錦 純吟中取り無濾過生原酒
アルコール度数：１７．５度　日本酒度：＋３　酸度：１．４
使用米：山田錦１００％（兵庫Ａ地区産、精米歩合５５％）
上槽時に約５００リットルのみを中取りした、純米吟醸無濾過生原酒。
生産数が少ないので、是非飲んでいただきたい贅沢なお酒です。

金鶴さんの「純米　風和（かぜやわらか）」、今年の搾りたて火入れバージョン（レギュラー品）が待望の入荷です。
お米の農家さんを指定しているため、ちょっと欠品が長くなってしまったようです。
同じく金鶴さんの「本醸造　しぼりたて生」、蔵元在庫がなくなってきました。
飲みたい方はお早めに。

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■肴

いかの肝バターソテーが好評です。
いかの肝と佐渡バターを贅沢に使用しています。食べてね。

ただいまのだっちゃの白ごはんは、佐渡で一番うまいと名高い小倉地域の棚田のお米です。新潟県内では魚沼産に次ぐ高値で取引されるそうです。
是非召し上がってみてください。

その他、お刺身や旬の食材を取り揃えております。

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■その他お知らせ

●今週末、土日お休みです。

首都圏佐渡連合会主催の会合に参加してきます。
26日（日）は、東京マラソンですね！
佐渡ヶ島在住の柴田君がめでたく抽選に当たって走るそうなので、ご都合つく方は、沿道で、また、インターネットで、応援してみてください。

ランナーアップデート（位置情報サービス）で、お知り合いのランナーがどこを走っているかわかります。
http://www.tokyo42195.org/2012/archives/2742

●だっちゃは不定休です。
店休日および予約状況は、ホームページでご確認いただけます。
http://da-cha.net/
店主がくたばってきたので、最近はご予約状況など加味しながら週1回程度のお休みをいただいております。
とくに、遠くからおいでの方はご注意くださいませ。
ご来店の予定が決まっている方は、ご予約いただくとスムーズです。小さいお店なので、たまにお席をご用意できない場合がございます。

最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】

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