店主のブログ
【だっちゃ】本日29日、臨時休業です。
鱈の肝。
鱈の刺身の肝醤油、オススメです。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
明日から3月と言う、うるう年の29日。
もうしわけありませんが、本日臨時休業とさせていただきます。
昨日夜半の寒さで体調を崩しました～（涙）
本日はご予約なく、東京は大雪。
明日は大切なご予約があるので、大事を取ってお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
明日以降のオススメについてご紹介しますね。
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■酒
北雪酒造さんが、賞を取りました！
●最高金賞受賞「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012」 |
大吟醸酒部門で、「北雪 純米大吟醸越淡麗」が最高金賞を受賞しました。
http://sado-biyori.com/blog/hokusetsu/?p=84
大吟醸部門最高金賞には、北雪他、全国で６社が選ばれました。
山田錦の深みと、五百万石のすっきり感を併せ持つ酒米「越淡麗」。
北雪さんの越淡麗のお酒は、この二つの特徴をじっくりと味わうことが出来るお酒として評判が高いです。
だっちゃにもワイングラスのご用意がありますので、是非ご賞味下さい。
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■肴
旬の「ながも（アカモク）」と、「ギンバソウ」が入荷予定です。
天然手摘み岩のり、旬が過ぎましたので在庫終わり次第終売です。
おひたし、かき揚げ、揚げ浸し、ラーメン、おそば、お好みでお椀物にどうぞ。
真稜の搾りたて酒粕焼き 麹の香りを満喫してください♪
いつものメニューもいつもどおりどうぞ。
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■その他お知らせ
●だっちゃは不定休です。
店休日および予約状況は、ホームページでご確認いただけます。
http://da-cha.net/
店主がくたばってきたので、最近はご予約状況など加味しながら週1回程度のお休みをいただいております。
とくに、遠くからおいでの方はご注意くださいませ。
ご来店の予定が決まっている方は、ご予約いただくとスムーズです。小さいお店なので、たまにお席をご用意できない場合がございます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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