店主のブログ
【だっちゃ】本日かぎり、生白子／尾畑酒造 脅威の日本酒度＋２１．５届きました！／今月の「佐渡の日
寒いけどきてねー。
熱燗もあるよ。
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お疲れ様です。だっちゃの店主です。
先日の日曜日は、呼びかけに答えてくださった皆様と「佐渡テンペスト」を見に行ってきました。楽しかったです、ありがとうございました。
さて、おいしいのがたくさんあるよ。
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■酒
脅威の日本酒度＋２１．５ 尾畑酒造「超・真野鶴」純米無ろ過原酒
日本酒度が＋20度を超え、なおかつうまみが残っている状態。
これを作り出すのは、日本酒づくりには至難の業ですが、それをコンスタントに出してくるのが尾畑酒造の工藤杜氏。
これまでの最高峰、「＋２１．５度」が入荷しております。
熟成してきた「超・真野鶴 純米ひやおろし原酒 日本酒度＋２０」もあわせてお楽しみください。
そのほかにも佐渡のお酒盛りだくさん。
冬季限定、新酒の生・にごりを大絶賛お勧め中です。
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■肴
この時期が旬の佐渡の真鱈。
7キロのでっかいオス、入荷しました。
生白子、生刺身、生の肝が食べたい方は、寒さを押し切って今日のご来店お待ちしております。
そのほか、肝祭り、加茂湖の牡蠣祭り、鍋祭り、開催中♪
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■その他お知らせ
●2月の「佐渡の日」のお知らせ
ばたばたしていているうちに、定例の第3土曜日が過ぎてしまいました。
遅ればせながら、今週土曜日あいている方、遊びに来てくださいませ…。
第三土曜日の「さ」と「ど」にかけて、毎月開催のだっちゃの「佐渡の日」。
佐渡出身の方、佐渡にご縁のある方、常連さん、初めての方、いろんな方の集まるだっちゃの飲み会です。
ご都合のつく方はぜひご参加ください。
日時：2月23日（第３土曜日） 19時半～22時半
場所：NEWだっちゃ
会費：旬の佐渡尽くしのお食事3000円＋飲み物代（お好きなものを各人払いにて）
ご予約：本メールに返信くださいませ。
告知が大変遅くなりましたので、あんまり集まらないかもしれませんが、ご予定ない方はぜひ遊びに来てくださいませ。
・電話が開通しました。０３－５８３０－３７９０（TEL&FAX）
・β版営業中は、２３時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
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