店主のブログ

2017年10月04日

《北雪 原酒ひやおろし、届いています》お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐…

《北雪 原酒ひやおろし、届いています》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師のきたむらです。 日本酒界のボジョレー・ヌーボー。 1年をかけて熟成し、飲み頃を迎えた「ひやおろし」がそろいました。�貯蔵前に1度だけ火入れを行った、半生タイプ(生詰め)の秋のお酒です。 ★北雪 五百万石 純米大吟醸原酒しやおろし ★北雪 五百万石 純米原酒 ひやおろし 毎年ごく少量しか造られない、“北雪秘蔵のひやおろし” 。 新潟が誇る高級酒米「五百万石」全量使用。原酒らしい濃醇な味わいが口いっぱいに広がります。アルコール度17%と、原酒ながらやや穏やかで、ボリューム感を感じるお酒です。 純米大吟醸の仕上がりは、ジューシーで旨みたっぷり! 濃醇♪ 純米原酒は、丸みがありつつも原酒らしいインパクトもあり、飲みごたえのある1本に仕上がっています。 佐渡の秋風とともに届いた季節の限定品、ぜひご賞味ください♪ 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図 http://u0u1.net/FPHo 17時〜(土日祝は事前のご予約にて16時〜)

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