店主のブログ

2018年04月20日

《北雪「佐渡のきりょうよし」がリニューアル♪》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒…

《北雪「佐渡のきりょうよし」がリニューアル♪》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴　だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。 北雪さんの「佐渡のきりょうよし」の妹分が吟醸酒にリニューアルされました♪ これまでの「創業の酒　金星」と「北雪　大吟醸」のブレンド酒も安くてうまくて♪で素晴らしく、ファンの多いお酒でしたが、この度お値段据え置きで吟醸酒にグレードアップ♪ よりシャープな仕上がりになっているようです。 バナナ系の吟醸香は奥ゆかしく控えめで、お食事に合わせやすいです。冷やして飲めばきりっとさっぱり辛口ですし、個人的には旨味が引き立つ常温～肌燗がおすすめ。 酒米は全量、新潟の主力酒米「五百万石」を使用。吟醸酒のルールは「精米歩合６０％以下」ですが、こちらは低価格ながら麹米５０％、掛米５５％のしっかり磨きとなっております♪ ご来店の際には是非お試し下さい♪ ★北雪酒造　北雪「佐渡のきりょうよし　吟醸酒」 日本酒度+5.5　酸度1.3　アミノ酸0.9 使用米／五百万石　精米歩合／麹米50％・掛米55％ 佐渡の酒と肴　だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図　http://u0u1.net/FPHo ご予約　http://ur2.link/JtSF 17時〜(土日祝は事前の電話予約にて16時〜) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ #日本酒 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい #地酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #唎酒師 のいるお店 #日本酒学講師 のいるお店 #北雪酒造 #北雪 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #２２時以降も入店ＯＫ #浅草で二次会

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