店主のブログ

2014年09月05日

佐渡紅ズワイのカニ出汁味噌ラーメン

昨日のメニューです。
モウナイです。
美味しかったみたいです。

濃い出汁が必要で、ちょっとしか作れませんでした。
残念。

普段は「地魚かぶとラーメン」をやっています。
佐渡地魚のかぶとが、たいへん荒っぽくのっかった、女性店主の店とは思えないラーメンです。

お出しするのにお時間かかってしまうのが悩みですが、お店が暇そうなときにはぜひ試してみてください♪

だっちゃ きたむらさやか

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