店主のブログ
2014年09月25日
うちわこうぐり(うちわはぎ)、柳の舞、いちぢく
今回の入荷は、こんな感じ！
この子が、うちわこうぐり。
「うちわ」と名のつくだけあって、ひらべったくでかいです！
うまづらや本カワハギに比べて身が厚く、ぷりぷり。
肝が間に合うぶんは肝醤油でどうぞ。
この鮮やかなミカン色のが、柳の舞。
水揚げされるのは珍しいです。
煮付け、塩焼き。
高級魚、真ハタ。
高級過ぎるびっくり価格で届いちゃったので、はけないと困るから店頭価格は安くしました。
今日のメニューの中で、一番お得。
めばるも、いろいろ種類がありますが、今日はたぬきメバル。
実家の父からイチヂク届きましたので、こちらは御来店のお客様に、あるだけサービス。
田舎の庭で取れた、旬のイチヂクです。
昨日召し上がったお客さんがぺろっと食べて感動してました。
ではでは、御来店お待ちしております！
だっちゃ きたむらさやか
