店主のブログ

2014年09月25日

うちわこうぐり(うちわはぎ)、柳の舞、いちぢく

今回の入荷は、こんな感じ!


この子が、うちわこうぐり。
「うちわ」と名のつくだけあって、ひらべったくでかいです!
うまづらや本カワハギに比べて身が厚く、ぷりぷり。
肝が間に合うぶんは肝醤油でどうぞ。


この鮮やかなミカン色のが、柳の舞。
水揚げされるのは珍しいです。
煮付け、塩焼き。


高級魚、真ハタ。
高級過ぎるびっくり価格で届いちゃったので、はけないと困るから店頭価格は安くしました。
今日のメニューの中で、一番お得。


めばるも、いろいろ種類がありますが、今日はたぬきメバル。

実家の父からイチヂク届きましたので、こちらは御来店のお客様に、あるだけサービス。
田舎の庭で取れた、旬のイチヂクです。
昨日召し上がったお客さんがぺろっと食べて感動してました。

ではでは、御来店お待ちしております!

だっちゃ きたむらさやか

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