店主のブログ
2014年10月08日
へんじんもっこのブロックベーコンで、ポトフ。
へんじんもっこさんのブロックベーコンと、佐渡の玉ねぎ、旬を迎えたかぶなどを煮込んだポトフ。
先週召し上がったお客様に好評でした。
カメノテ、あとタッパー一個分で終了です。
こないだ「鉄腕DASH」でカメノテを城島リーダーが食べてましたね～。
市場には出ない磯モン(磯で採れるもの)で、漁師さんたちのおつまみ、漁師さんからのおすそ分けで出回ることがほとんどです。
「漁業権設定して流通させよう」という動きがあるようで、今後値上がりしていく可能性があります(T_T)
気になる方は、お早めに。
「本場のものは脂の乗りも旨さも違う」と好評のノドグロ一夜干しも、追加届きました。
今日は暇な気がします、混雑したお店が苦手な方、店主やスタッフとおしゃべりしながら飲みたい方は狙いめです。
御来店お待ちしております。
だっちゃ きたむらさやか
