店主のブログ

2014年11月12日

手摘み岩のりの湯豆腐。

生岩のり、旬は年明けなんですけど、ストックを使って。
温かいお出汁が絶対美味しいので、秋口から出したいと思い、取っておいたものです。

他県出身の方に「佐渡の岩のりが一番おいしい! おみやげにできないかな?」なんて言われますけど、ごめんなさい、ストックそこまて多くないので、来年の旬までお待ちください。

しめは、雑炊か? 煮麺か?
煮麺も最近好きで、お薦めしてます。

あったまるメニュー、どうぞご賞味ください。

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佐渡の酒と肴 だっちゃ
きたむらさやか

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