店主のブログ
2010年03月02日
【限定高級食材入荷】矢切ねぎ
ばたばたしっぱなしでメルマガが書けない～。
お客さまの紹介で、千葉県は松戸、「矢切の渡し」で有名な矢切で作られているすばらしい長ネギが入りました。
がっつり太くてジューシー。
料亭などにしか卸さない、庶民は滅多に食べられない代物です。
段ボールに整然と並べられた、型の揃ったねぎの様は、そりゃぁもう美しい。
シンプルに、ホイルで包んで焼くだけで、甘くてとろっと抜群に美味しいです。
焼き上がりに、ちょこっと塩をふるか、お醤油をひと垂らし。
在庫終了までの限定です。
お早めにご来店くださいませ～。
その他おすすめ
真鱈白子ぽんず
真鱈唐揚げ
うまづらはぎ（こうぐり）丸揚げ
（今回入荷が肝が小さくて～お刺身もいいけど唐揚げもうまいよ。希望により煮物、お鍋も）
死にたてほやほや赤なまこ酢
自家製やりいかの粕漬焼き
珍味！死にませんふぐの子粕漬
定番の味 海藻のお刺身「いごねり」
【募集中】
３月２７日土曜日に、屋形船貸し切りでお花見やります～。
日本酒ソムリエさんとコラボで「桜と地酒」を楽しんでいただける予定です。
詳細はmixiコミュニティをチェック！
–佐渡の酒と肴 だっちゃ–
知る人ぞ知る良好な漁場、佐渡ヶ島で漁れたお魚と珍味、地酒を、
産地直送でご提供する日本酒バーです。
住所：〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街 第六号
電話＆FAX：03-3844-4255 （SaYaは酔い酔い、夜に GO GO！）
営業時間：18時～終電（LO:11時00分）
店休日：不定
URL：http://da-cha.net/
