【だっちゃ】にごり酒入荷／真鱈、牡蠣、蟹

お世話様です。だっちゃの店主です。

先日土曜日、「佐渡の日」にご参加いただいた皆様
ありがとうございました。
紅ずわい蟹、一人１杯お出ししました。うまうまでしたねー。
蟹味噌たっぷり、燗酒を入れて召し上がっていた方もいましたね。
次回は12月18日（土）です。予定を空けてお待ちくださいませ。

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■酒

入荷しましたよ、冬の生にごり。
まずは尾畑酒造さん来ました。

【真野鶴】　ささにごり純米
昨年度のにごり酒一番人気。純白に雪の結晶を散らしたラベルがかわいい1本です。
もろみの甘みがほのかに甘く、のど越しすっきり、フルーティ。

【真野鶴】　活性うすにごり　純米しぼりたて「雪見で一杯」
直販店以外では飲めないお酒です。新米・新酒のしぼりたて粗漉し生酒。
飲み口は濃厚でぐっと来ますが、ミルキーな甘みと細かい炭酸ガスの効果で口当たりまろやか。

尾畑酒造さんは、この11月に発表になった関信越鑑評会で「優秀賞」受賞！
受賞した大吟醸を取り寄せて飲みましたが、抜群にうまかったです。
出品用の特別な大吟醸なので１杯3500円と高価になりますが、
興味のある人は予約注文承ります。

ちなみに、第81回関東信越国税局酒類鑑評会での佐渡の受賞は以下の通りです。

吟醸の部：尾畑酒造　真野鶴
純米の部：加藤酒造店 金鶴　／　逸見酒造　眞稜　／　北雪酒造 北雪

佐渡の約７割の蔵が受賞した計算になりますね。優秀。

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■肴

真鱈、牡蠣、蟹が入ってきたよ。
鱈、蟹は初物があっちゅーまに完売したので、次回入荷は明日です。

・真鱈刺身　昆布締めせずにお出しできるのは新鮮だから！！
・鱈白子　ポン酢／てんぷら／塩焼き　絶品です
・鱈なべ始めました。　水炊き／醤油／味噌
・牡蠣入り湯豆腐
・紅ずわい蟹（蒸し）型のいいのを１杯まるごと1000円、お安く出してます。
・あおりイカげそ粕漬け焼き
・シーズン到来　おけさ柿シャーベット

売り切れ御免です。

牡蠣は両津・加茂湖という汽水湖で養殖が盛んです。
この牡蠣は、お米の牡蠣殻農法にも使われて、
全国の農家さんの間でちょっとした話題に。
（牡蠣殻農法は佐渡の農家で開発されたんだよ）
春に全滅して稚貝を入れ直したそうで、
ちょっと小さいからフライには向かないかなー。
リクエストあればやってもよいよー。縮むけど。

いつもの定番メニューもいつもどおりどうぞ。
そろそろアンコウも取るかなー。

●冬だからねー宴会どうですか。
カニカニ宴会など、お料理プリフィックス2000円より
グループから貸切20名までのご宴会承っとります。
残念ながら、飲み放題はありません。
（一人でできないので、死にます）
人数多かったら焼酎のボトルをサービスしとります。
ご予算に応じてコース内容応相談。

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■もろもろお知らせ

●佐渡の特産品の拡販にいそしむ「佐渡もん.com」の本間くんよりお知らせです。

11月27日・28日は、イベント盛りだくさん！
今年も「品川区大商業まつり」に参加いたします。

今回は特別にめおと岩観光（株）の佐々木様にも
イベントにご参加いただくことになりました。
今が旬の獲れたての「おけさ柿」ももちろんございます。
品川区商店街連合会主催の大イベントですので、お近くの皆さんはもちろん
外出ついでに佐渡の味覚を味わってみませんか。

【名称】　「品川区大商業まつり2010」
【日時】　2010年11月27日(土) 10:30～17:00
【場所】　品川区立中小企業センター（品川区西品川1-28-3）
品川区役所の前の公園の隣の建物です。

【ホームページ】　品川区立中小企業センター(http://www.shinagawa.or.jp/shoren/robi/topics.cgi)

【最寄駅】　東急大井町線下神明駅徒歩2分
JR線・東急線・りんかい線大井町駅徒歩10分

※地図・交通については品川区立中小企業センターのホームページをご覧ください。
(http://asp.netmap.jp/map/2500212866.html)

佐渡のいいものうまいもの通販サイト「佐渡もん」
はこちらから→「http://sadomon.jp/Page/TOP」

●佐渡出身の役者「ペロリ」出演情報

座☆吉祥天女　『あだこ／十三夜』公演
http://www6.ocn.ne.jp/~tennyo/infomation.html
佐渡高校演劇部出身のペロリが出演します。
お店でもチケットを手配できますので、お問い合わせください。
店主は５日（日）の昼の部を予約しました。
一緒にいける人は連絡ください。

全席自由　　前売：4,300円　／　当日：4,600円　／　学生3,600円

【劇場】
シアターＸ [カイ]
※交通：JR総武線両国駅より徒歩3分／大江戸線両国駅より徒歩8分

開演時間 １２／４（土） ５（日） ６（月） ７（火）
昼の部 １４：００ １４：００ １４：００ １４：００
夜の部 １８：３０ １８：３０ １８：３０ １８：００
【お申し込み　・　お問合せ】
○　劇団　：　０８０－３２５１－５５４３
○　シアターＸ　：　０３－５６２４－１１８１

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徐々に食材が冬らしくなってきました。
日本海の味覚はやっぱり冬ですね！
宴会シーズンに突入しますが、４坪しかない小さなだっちゃのことも
たまに思い出していただければありがたいです。
ではでは、酒の失敗に注意して忘年会シーズンを乗り切りましょう！

店主　喜多村さやか

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】
今日の「twi割」をチェック！→http://twiwari.jp/_Sa_Ya_Ka_
〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街　第六号
03-3844-4255
営業時間：18時～終電（LO:23時）
不定休
E-mail：daccha.asakusa@gmail.com
URL：http://da-cha.net/(PC)
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