店主のブログ
2/3〜2/4 三越前・日本橋「ブリッジにいがた」にて佐渡物産展開催中
日本橋三越前にある、「ブリッジにいがた」(第四銀行東京支店に併設)で今日から開催されている、佐渡物産展に行ってきたよ～。
佐渡物産展＆商談会
主 催：佐渡国仲地区商工会
開催日：平成２８年２月３日・４日
開 場：ブリッジにいがた（東京都中央区日本橋室町１－６－５
（日本橋三越向い）
時 間：午前１０時～午後６時（４日は５時終了）
出店者：
佐渡特選市場、佐渡相田ライスファーミング、中川製パン、佐渡屋萬平商店、潮津の里、丸中商店
ブリッジにいがたは、新潟を代表する銀行、第四銀行の東京支店に併設されています。
１Fのイベントスペースのほか、商談スペースもレンタルされています。
入り口を入ると、特産品やパンフレットが。
真正面に陣取る、相田ライスファーミングさん。
看板商品「相田家産佐渡スーパーコシヒカリ」を販売中。
雑誌「PEN」主催のグルメ旅行企画「DiningOut」でレクサスオーナーたちを魅了したメニューに採用され、今は高級レストランアンダーズ東京で期間限定コラボメニューを展開中。
全国の稲作農家さんが注目する、牡蠣殻農法のお米です。
佐渡海洋深層水で炊いた、スーパーコシヒカリ。
お店でもやったことあるけど、水道水とぜんぜん違うんだよ～。
炊飯器も持ち込みだそうですが「炊飯器がいいからうまい、ということでは困るので、普通の炊飯器ですよ」とのことです。
中川パン！
おばちゃんは同級生のお母さんです。
学校給食やスーパーでの販売など、佐渡島民に愛されてるパン屋さん。
りんごのクリームシフォンケーキ、美味しかった！
佐渡随一の果物の特産地、西三川のりんごを使っています。
佐渡農業高校の生徒さんとのコラボ商品。
毎度おなじみ、潮津の里の志和さんです。
二見で作っている新商品、地魚の生ハムシリーズ。
作りが丁寧なせいか、もっちりしっとりとした熟成具合で、塩加減も良い塩梅で美味しいんです。
プレーンタイプは先日取り寄せましたので、今日はピリ辛タイプとハーブタイプをゲット。
夫婦岩の佐々木さんのあぶらげ。
にがりが違う！ 神様のにがりの油揚げです。
この四角い形は京料理がルーツなんだとか。
こないだ購入しようとして売り切れだった、「金餅(かねもち)」をゲットしました！
美味しい、煮崩れない、冷えても美味しいという不思議な餅巾着(巾着じゃないけど)。
食べるの楽しみです。
丸中商店さん。
「いごねり」が有名ですが、素材にこだわった丁寧なつくりの水産加工品も素晴らしいです。
個人的にはから沖漬けオススメ。
ノドグロもあったよ！
今日明日の2日間。
日本橋・三越が近い方はぜひ！
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日曜営業開始に伴い、不定休となりました。
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佐渡６蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。 新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」とピザ屋「サングスト」間の路地を入って徒歩２０歩！ 浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、西浅草に移転して営業を再開しました！ 日曜営業開始に伴い、不定休となりました。営業予定・ご予約確認はホームページをご確認くださいませ。 【電話】 ０３－５８３０－３７９０ 佐渡ヶ島情報も満載！各種媒体で情報発信しています。 → https://www.facebook.com/daccha |
