店主のブログ
2011年12月18日
昨日はどうやら「ぶりの日」だったらしい…。だっちゃには10キロものの佐渡寒ブリ！
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
店主の喜多村さやかです。
こんにちは☆
昨日はどうやら「ぶりの日」だったらしいです。
今日、12月20日は【鰤（ブリ）の日】
12月20日は「鰤の日」です～！
なぜかと言うと・・・12月は「師走」とも呼び、鰤は魚辺に師と書く事から～
そして、もう一つは、２（ブ）、０（リ）のゴロあわせで・・・
１２月２０日が、ブリの日となったようです～！
とにかく旬でもありますので・・・ブリを食べましょう～！
知らなんだ…。そしてその語呂合わせ、キビシイんじゃないか…。
語呂合わせが厳しすぎて忘れそうなので、Googleカレンダーに「毎年」で登録しました。
ただいまの寒ブリちゃんはコイツ！
１０キロもの。小さなお店「だっちゃ」の精一杯。店主がんばった！
写真は半身ですが、半身になっても新生児よりでかいぜ。
佐渡の現場に聞いたところ、年末に向けて浜値が上がってきているそうです。
「歳取り魚」と言って、大晦日に食べる風習がある地域があるので需要が上がるんですね。
まだ食べてない人、今のうちに食べるべし。
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