店主のブログ

2019年09月17日

おすすめ佐渡メニュー 米粉のカニクリームコロッケなど

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《日々佐渡産盛りだくさん。自家製の米粉カニクリームコロッケ、ジャンボ「福耳唐辛子」、しあわせ豆腐》 * 佐渡で評判の「しあわせ豆富」、おからをゲットしたので卯の花の炒り煮を作りました。佐渡特産の「あらめ」も入れました。 「しあわせ豆富」は、佐渡の障害者さんたちが作っています。しっかりした味わいで、デビュー直後からとても評判が良いのです。 佐渡海洋深層水から得られた天然にがりも使われている上質なお豆腐です。 * 佐渡産米粉と佐渡産紅ズワイガニのカニクリームコロッケとか。 * ジャンボとうがらし「福耳唐辛子」はこれでシーズンラストかな? 特製生姜醤油漬けもおいしいですよ。 * 本日16日、連休最終日。 今のところお席すいております。 9月は例年1年で一番暇なので、お席ゆったりお取りいただけることが多いかと思います。 佐渡地酒も盛りだくさんでお待ちしてまーす! * * 日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋 佐渡の酒と肴 だっちゃ 店主 きたむらさやか(利酒師、酒匠、日本酒学講師) 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #佐渡の酒と肴だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #22時以降も入店OK #佐渡ヶ島の豊かな食材 #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒bar

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電話 03-5830-3790
住所 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F
営業時間 営業時間:17時~24時(日曜23時、暇な日は早めに閉店させていただきます)
定休日 不定休(営業情報カレンダーでご確認ください)
E-mail info@da-cha.net
HP http://da-cha.net/

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