店主のブログ
【だっちゃ】佐渡のどぶろく／しただみ／店休
お疲れ様です。だっちゃの店主です。
明日からいよいよ、新潟～佐渡間を再び飛行機が飛びます。
両方飛行場が辺鄙なところにあるので使いにくいのですが、25分間、6人乗りの小さな飛行機で空の旅が楽しめるわけで、佐渡旅行のちょっとしたドキドキイベントっぽく乗ったら楽しそうです。行きは飛行機、帰りはフェリー、とかね。
私も、就航記念でキャンペーン価格のうちに一度利用してみたいと思っています。
さて、お知らせです。
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■店休のお知らせ
7月30日（土）、8月7日（日）、お休みいただきます。
店休日はだっちゃのHPでいつでもご確認いただけます。
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■酒
佐渡島で最近話題の、「植えたのどぶろく」ゲットしました～。
白いのと、紅麹を使ったピンクの、紅白で可愛らしいどぶろくです。
試してみてね！
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■肴
しただみ（しったか）届きました～。塩ゆででどうぞ。リクエストあったので、しただみラーメンも作る予定。
その他、うまづら卵、さざえ、岩牡蠣、ひらめ、などなど。
ただいま、イカの一夜干しが、旧畑野町の計良さんの手作り本格一夜干しとなっております。
世界で認められた佐渡のソーセージやさん「へんじんもっこ」たまとろサラミ、レバーペーストなど入りました。
ながもそうめん、始まりました。
密かに「魚の皮」が人気急上昇です。
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最後に。
■新聞連載のお知らせ
8月より、新潟日報夕刊「晴雨計」で連載をさせていただくことになりました。毎週金曜日、半年間です。お読みいただける地域の方、よろしくお願い致します。
■「さかなマニア」発売中！
去る7月11日に発売された、お魚にこだわった居酒屋を集めた書籍で「だっちゃ」が紹介されています。
首都圏の”魚にこだわった店”全８０軒収録、徹底的に魚にこだわったお店のみ掲載！ とのことで、１年前の取材がやっと本になりました！
徳多和良やまるます屋などの有名店と一緒に、だっちゃも恥ずかしながら載ってます。
セブンイレブンやamazonでも買えますよ?。
http://p.tl/mzX7
以上、長くなりましたがお知らせでした！
店主 喜多村さやか
【佐渡の酒と肴 だっちゃ】
今日の「twi割」をチェック！→http://twiwari.jp/_Sa_Ya_Ka_
〒111-0032
東京都台東区浅草1-1-12 浅草地下街 第六号
03-3844-4255
営業時間：18時～終電（LO:11時00分）
不定休
E-mail：daccha.asakusa@gmail.com
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