【だっちゃ】超レア！　「北雪　スパークリング梅酒」入荷！

メルマガに書き忘れました、ゴールデンウイークは日曜日以外営業しております。
浅草にお出かけの方は、ぜひご来店ください。

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お疲れ様です。だっちゃの店主です。

先週のテレビ出演、放送エリアの方は見ていただけましたか？

●フジテレビ「めざにゅ～」　４月１６日　朝４時～５時２５分
火曜コーナー　『食べイク』
旬な食材や料理をご紹介！思わず食べに行きたくなるお店情報をお届け。
http://www.fujitv.co.jp/mezanew/index.html

だっちゃの放送の様子が、番組公式ページに載りました。
ご覧になることができなかった方は、ぜひこちらを見てみてくださいませ。

　↓　↓　↓　↓　↓
http://www.fujitv.co.jp/mezanew/tabeiku/tabeiku130416.html

だっちゃのブログでも紹介しております。
http://ameblo.jp/saya-daccha/entry-11512402411.html

早朝過ぎて問い合わせは少ないですが（笑）、撮影から放送に至るまで、初体験のテレビを楽しませて頂きました。
まだ父にすらブルーレイディスクをお送りできてないのですが、出演した佐渡の食材の生産者さんにもお送りしたいと、メディアだけ準備万端です。

お店でもご覧いただけますので、ご来店の際にはご笑覧くださいませ。

さて、超レア限定品が入荷しましたよ！

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■酒

【北雪】　激レア！　スパークリング梅酒
梅酒のために特別に作られた自社製日本酒に丁寧に佐渡産の梅を漬け込んだ、人気商品がスパークリングになりました！

これ、実は、梅酒をより探求するために試作的に生まれた、超少量生産のレアモノなのです。

より濃厚な造りを探求するメーカーが多い中、日本酒に漬け込むことでさっぱりと飲めるのがこの梅酒の特徴なのですが、さっぱりとしているがために、濃厚梅酒の定番の飲み方「ソーダ割り」に向かないのです。

それが！

炭酸ガスを充填することにより、北雪梅酒の味わいはそのままに、さわやかな泡ののどごしが実現しました。

更に、より味わいを追求するため、「北雪　佐渡の鬼ころし」をブレンド。
北雪梅酒を北雪の酒で割る飲み方が、蔵人のおすすめだって、ご存知でしたか？

超・超・超　数量限定にて入荷です。
ご来店の際は、ぜひお試しくださいませ。

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■肴

山菜いっぱい届いてます！
わらび、葉わさび、よもぎ、アマドコロ、ふき…。
天ぷら、あえもの、おひたしなど。

冬季通行止めだった佐渡ヶ島のドンデン線も規制解除されたそうで、佐渡、本格的に春を迎えたようです！

はちめの煮付け
真鯛かぶと
うまづらはぎ（こうぐり）肝醤油刺身
大きなアジの南蛮漬け
子持ちヤリイカの煮付け

などなど、季節のお料理でお待ちしております。

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■その他お知らせ

・電話が開通しました。０３－５８３０－３７９０（TEL&FAX）
・β版営業中は、２３時閉店となります。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。

最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】

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店休日：日祝
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だっちゃ きたむらさやか