【だっちゃ】岩牡蠣たくさん届いたよ／コブダイを食べるよ。

お疲れ様です。だっちゃの店主です。

梅雨ですね～。
じっとりと鬱陶しい天気が続く東京ですが、佐渡は今日は晴れている様子。
連休のない６月ですが、大野亀のトビシマカンゾウの群生を始めとした山の行楽が見頃で、お盆や真冬の連休よりも観光客が少なく、気候も過ごしやすく、店主オススメの観光シーズンです。

時間に余裕のある方は、ぜひ佐渡ヶ島に足を運んでくださいませ。

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■肴

コブダイが届きました。

佐渡市・北小浦に生息するボス魚「弁慶」が有名。
２０～３０年かけて大きく育つ怪魚。
おでこのでっかいコブが特徴のユニークな顔つき。

テレビでもたびたび特集され、映画「オーシャンズ」にも登場したムービースター。
◆コブダイ～王者を賭けた宿命の対決～　テレビ朝日
http://www.tv-asahi.co.jp/miracle-earth/backnumber/20120902/

の、　幼　魚　を　食　べ　ち　ゃ　い　ま　す　。

とりあえず、本日はお刺身！

★佐渡天然岩牡蠣、多めに入荷しました。
食べたい人は来てね！

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■酒

☆逸見酒造「真稜」の新酒、終売間近
しぼりたて・詰めたてのフレッシュなジューシーさが好評の新酒。
冬場からご好評頂いておりましたが、季節モノなので次々に終売しております。
粘り強く販売を続けていただきリピーターも多い「真稜」のお酒も、
そろそろ終売を迎えそうです。

まだお飲みになっていない方、たくさんの方からお褒めいただく佐渡の銘酒を是非。

・＜越淡麗＞「真稜」大吟醸生
・＜越淡麗＞「真稜」大吟醸　生　にごり
・＜五百万石＞「至」純米
・＜五百万石＞「至」純米にごり
・＜五百万石＞「一味真（ひとあじのまこと）」本醸造　生
・＜五百万石＞「一味真（ひとあじのまこと）」本醸造　生　にごり

どれも、それぞれのグレードのお酒の標準の上を行く旨さ。
お米のグレードも一級品なのに、お値段据え置きの良心価格。

逸見酒造さん、いい蔵です。

★ロックで楽しむ夏の吟醸、そして原酒。
ロックの日本酒、今年も好評サービス中です。

カシスを入れるとか、ライムを絞るとかいった飲み方も、日本酒業界では推進しているのですが、日本酒本来の味わいを大事にしたい、「日本酒」として味わっていただきたいと思うと、混ぜ物はなかなかハードル高いですね…。

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■その他お知らせ

・ご宴会コースは通常コース３０００円から、ご予約コース２５００円から応相談
・飲み放題はご宴会２時間半２５００円、純米付き飲み放題２時間２５００円
・２４時閉店となり、ゆっくりお食事していただけるようになりました。
・当面の間、日祝のお休みとさせていただきます。

最後までお読みいただきありがとうございました。
以上、お知らせでした！

【佐渡の酒と肴　だっちゃ】

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だっちゃ きたむらさやか