店主のブログ
だっちゃ新店 進捗報告 その２ お店の一部解体を始めました。
日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
流浪の店主・きたむらさやかです。
お疲れ様です☆
電気を契約、点灯式！ 明かりがついたよ！
やーっと決まった新しいお店。
西浅草の、路地裏の居抜き物件です。
これまでに「だっちゃ」に来てくれていたお客さんがみんなちゃーんと座れるように、
奮発して、３０席の物件を確保しました！
前はとっても小さいお店で、お客様にはご迷惑をかけたので、
今度は絶対これくらいのお店にしたかったんだぁ！
そして、前のお店と同じく、お店からはみ出た外に、席が作れます。
今までのだっちゃの雰囲気も残しながら、より良いお店になるといいなぁ～。
店主は半年以上も移転が決まらず、あんまりお金がないので、
施工費用があんまりかけられません。
それで、土下座営業で見積りをお安くしてもらったところ、最初の簡単な解体は当方でやることに…！
やばいです。
だっちゃの店主は、初対面の人にも「男前」と言われるほど男らしいですが、
子供のころの義務教育は技術じゃなくて家庭科だったので、大工仕事なんてほとんどできません。
助けて！ 優しい人！！！！！
優しい人が、仕事の合間に立ち寄ってくれました。
店舗デザイナーさんも打合せついでにいろいろ手伝ってくれて、
今日も、二人のお手伝いさんが来てくれます。
ありがたい！！！！！
今日は、解体の続きと、残置物の養生のためにダンボールにお片づけする予定です。
今日のために、ダンボールを集めて回りました。
重くて疲れて、新仲見世のマクドナルド前で休憩する様子。
前のお店が大洪水になったとき、毎日ダンボールを集めて回ったのを思い出しました。
ざぶざぶ出てくるお水を少しでも何とかしようと、
毎日ダンボールを集め、毎日お店の床に敷いて、
水を吸った重たいダンボールを毎日捨てに行っていたのです。
あの時は切ない感じだけど、今回はうきうきだぞー♪
２０１２年４月もって残念ながら閉店しただっちゃですが、このたび移転先が決まりました！
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何とか皆様を気持ちよくお迎えできる体制を整えるべく、創意工夫をしているところですが、貧乏出店なので何かしらのご支援をいただける、稀有な方を大募集しております。
-----以下、ダメモトです！-----
・組数不ぞろいでかまいませんので、食器を下さる方（まさか！）
・魚が一匹焼けるサイズの業務用グリルが余っている方（まさか！）
・600*600サイズの業務用食器洗浄器が余っている方（まさか！）
・ささやかな募金がいただける方（まさか！）
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すべて「まさか！ まさか！」の低確率とは思いますが、もしもいらっしゃいましたらお声をおかけください。佐渡のため、お客様のために活用させていただきます。
【まさか！の募金先】
新生銀行（銀行番号0397） 新宿支店（店番550）
普通 0312757
キタムラ サヤカ
【求人してます！】------------------------------
「だっちゃ」で働きたい人、誰かいないかな～？
みなさんにちゃんと座っていただくお店にするため、どうしても前よりもお店が広くなるので、一人ではできません。。。
お知り合いをご紹介いただける方がいらっしゃったら、個別にご連絡いただけるとうれしいです。
●ホールスタッフさん
募集中です♪
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