店主のブログ

2013年01月15日

だっちゃ新店 進捗報告 その6 本日より「α版営業」を開始します

日本で唯一の”佐渡ヶ島専門居酒屋”「佐渡の酒と肴 だっちゃ」
流浪の店主・喜多村さやかです。
お疲れ様です☆

「佐渡の酒と肴 だっちゃ」女店主きたむらさやかの営業日誌 東京メトロ浅草駅から徒歩20歩!-すごい雪だった!

連日、週末は入れ替わりたちかわりたくさんのお手伝い、ありがとうございます!
おかげさまで、なんとか今日、お客様をお迎えできる体制が整いました。

本日15日(火)17時より、常連さんや関係者、お世話になっている皆様向けの
α版営業を始めます。

※営業体制がまだ整っていませんので、ご理解のうえご来店ください。
メニューありません、佐渡の酒はそろえましたが、生ビール他一部のお酒がありません、ごめんなさい

昨日の東京は、東京のくせにいっちょめげえな雪が降って、電車が止まったり事故が起きたり大変!
そんな中、4人もお手伝いに来てくれました。
悪天候の中、これなかった人もいたけど、応援してもらっていてありがたいです!

「佐渡の酒と肴 だっちゃ」女店主きたむらさやかの営業日誌 東京メトロ浅草駅から徒歩20歩!-差し入れにカップラーメンいただきました!

差し入れでいただいたカップラーメンをみんなで食べたり、

「佐渡の酒と肴 だっちゃ」女店主きたむらさやかの営業日誌 東京メトロ浅草駅から徒歩20歩!-板さんにまかないを作ってもらいました!

料理人の松岡さんに、初まかないを作ってもらったり
(青山の一等地で長年自分のお店を経営されていたベテランさんです!)

ぎりぎりになって発注したお酒や食材も、地元のお取引先が「だっちゃのオープンのために!」と即時発送してくださって、ほんとうに! 心底! ありがたい!

一人ではなくて、みんなでこうしてお店を作る、ありがたく楽しい経験をさせていただいています。
お世話になった皆様に、恩返しが出来るように
より良いお店に出来るようにがんばります!

■「佐渡の酒と肴 だっちゃ」■

佐渡6蔵の地酒が揃う、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋です。

浅草地下街の漏水により長らく休業しておりましたが、このたび新規オープンが決まりました!
新店は、国際通りのデニーズの向かい、ふぐや「みよし」の角を曲がって徒歩20歩!

【電話】 03-5830-3790
(1月18日の開通です。それまでつながりませんので店主携帯におかけください)
【住所】 〒111-0035
東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F → Googleマップ
【営業時間】 営業時間:当面は内輪向けのα版営業となります。17時~23時(LO:22時30分)
【定休日】  当面は日・祝(メルマガ・HPでお知らせしています)
【E-mail】  daccha.asakusa@gmail.com
【HP】  http://da-cha.net/
【メニュー】  メニュー例(季節・入荷による)

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