店主のブログ

2018年06月17日

《限定! 幻の珍味「イカの子」》お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒…

《限定! 幻の珍味「イカの子」》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。 ひさしぶりに、「イカの子」が作れたぁ! 世界的なイカの不漁で、「イカの島」と言われる佐渡ヶ島でもイカ不足で大変なことになっております。 お取引業者さんにもお願いして、なんとかイカの子を集めて「自家製イカの子」を作ることができました。 団子状に蒸した、かまぼこみたいな珍味。昔は佐渡のスーパーで普通に売っていたのですが、イカの漁獲高が減った現在ではめったに見かけない幻の珍味です。 ファンの方、気になる方は、あるうちにお早めにどうぞ♪ 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きと繋がりたい #地酒 #日本酒男子 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #唎酒師 のいるお店 #日本酒学講師 のいるお店 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #22時以降も入店OK #幻の珍味

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