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2019年02月23日

《佐渡乳業のゴーダチーズのサラダ》お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の…

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《佐渡乳業のゴーダチーズのサラダ》 お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・酒匠/唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。 新メニュー、佐渡乳業のゴーダチーズと生ハムのサラダです。 もちっと注文入るようになったら、へんじんもっこさんの生ハムに変えたいな。 地酒と酒のアテの店のイメージが強いせいか、サラダあんまり出ないんですよ〜。 前の店でもサラダやらなかったし、移転後しばらくはやってみたものの、生野菜がロスになるからメニューからサラダを外したくらいで。 へんじんもっこさんの生ハムも、移転当初は扱ってたんですが、食材が回転しなくて挫折した経緯があります。 立地が違えばお客様が召し上がりたいものも違うかもしれませんね。 産直は送料ならびに「本物」の原価率との戦いですが、がんばりますっ! 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #佐渡乳業 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #22時以降も入店OK#佐渡ヶ島の豊かな食材 #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #
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