店主のブログ

2019年04月12日

《つくしの季節です》..お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だ…

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《つくしの季節です》. . お世話様です、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主・酒匠/唎酒師/日本酒学講師のきたむらです。. . つくしが来ましたよ〜。 袴を剥いて下処理して、【だっちゃ】の定番は、月間40頭しか出荷されない希少な佐渡黒豚と合わせた柳川風土鍋卵とじ。 おひたし、かき揚げもやってます。. 春らしい苦味が感じたい方にはおひたしがお勧めかな〜。 かき揚げは生からじゃないと出来ないので、今週いっぱいかな…。 . 本日12日、お席ございます。 お待ちしてます! . 佐渡の酒と肴 だっちゃ. 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 . http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #22時以降も入店OK#佐渡ヶ島の豊かな食材 #日本酒居酒屋 #日本酒バー #日本酒バル #日本酒bar

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