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2019年04月13日

《春が一番うまい、加茂湖の1年牡蠣》..産卵を間近に控えた春が一番美味しくなる、真牡蠣…

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《春が一番うまい、加茂湖の1年牡蠣》. . 産卵を間近に控えた春が一番美味しくなる、真牡蠣。 鍋のイメージで冬の食材と思われがちだけど、いま時期食べてほしい! . これは、佐渡で一番有名な牡蠣漁師、あきつ丸さんの牡蠣。バターソテー、新わかめと合わせて鍋仕立てなど。 あきつ丸さん、だっちゃにもご来店いただいておりまして、佐渡の牡蠣小屋で5月頃まで、牡蠣食べ放題やってます。 漁期終了とともに終わるので、佐渡に行く方、佐渡にいる方はお早めに! http://www.s-life.ne.jp/pc/akitu/index.html . 天領盃の「漁師が選んだ牡蠣に合う酒 特別熟成純米」と合わせてどうぞ。 これ、清澄白河の佐渡イベントで一番人気でした。 (島外初出荷ということで押したのもありますが) 嫌味な老ね感なくコクと旨味を感じつつさっぱり切れて口の中をさっぱりさせてくれる、辛口の美味しい熟成酒です。味濃いめのおつまみと相性ピッタリ♪. https://www.instagram.com/p/BviyvlGhhX7/?utm_source=ig_web_copy_link . 本日13日、お席ございます。 お待ちしてます! . 佐渡の酒と肴 だっちゃ. 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 . http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいる
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