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2019年04月21日

《山菜は、まずは揚げるでしょう?》..島は祭の季節。あちこちの集落から鬼太鼓の写真が…

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《山菜は、まずは揚げるでしょう?》. . 島は祭の季節。 あちこちの集落から鬼太鼓の写真が届いて、参加できない私もウキウキしています♪ 祭が来れば、佐渡は山菜のシーズンに突入。 フキの葉、姿で天ぷらにしたり、ぷりぷり海老とかき揚げにしたり(うまい) コゴミも届いて揚げたけど写真撮るの忘れた。コゴミみんな好きだよね! アマドコロ豚肉巻き、お客さんがアマドコロという物体を知らなすぎて不人気。もったいない(出るときは立て続けに出る) うどの塩漬け、ごま塩。食感がシナチクみたいなので中華風合うんじゃないかと思ってやってみたら案の定。 保存食なので見た目は今ひとつ華やかさに欠けるんだけど。 つくし、からし菜、あさつきなど、他にも届いてます、ありまーす。 本日21日、お席すいてます。 ゆったり飲みたい方、おしゃべりしたい方の御来店お待ちしております。 . 佐渡の酒と肴 だっちゃ. 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 . http://da-cha.net/ 本日のおすすめなど:http://ur0.biz/JNt5 地図 http://u0u1.net/FPHo ご予約 http://ur2.link/JtSF 17時〜24時(土日祝は事前の電話予約にて16時〜、日祝〜23時) #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #蔵元直送 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい #新潟地酒 #女性店主 #日本酒女子 #日本酒大好き #日本酒で乾杯 #日本酒最高 #利酒師のいるお店 #酒匠のいるお店 #日本酒学講師のいるお店 #一人飲み #浅草で夜遅い店 #22時以降も入店OK #佐渡ヶ島の豊かな食材 #日本酒居酒
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