店主のブログ

2014年08月04日

おかわりしたくなる！ 佐渡あさりの酒蒸し

今が旬の、佐渡あさり。
シンプルに、あさりの持つ塩分だけで。
こんなにおいしい。

お一人で二皿召し上がる方も。

今日はご予約ありませんので、ゆっくり飲みたい方の御来店をお待ちしております。

天然黒アワビ、天然岩牡蠣、天然サザエ。
しただみ塩ゆで、カメノテ。
トビウオ姿焼き、鬼オコゼ唐揚げ。

岩牡蠣は8月中旬までで市場が閉じますので、狙っている方はお早めにどうぞ。

おかげさまで、どうにかこうにか5周年！
佐渡の酒と肴 だっちゃ
きたむら さやか

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