店主のブログ
2014年08月09日
うまづらくん、そろそろさよなら？
お疲れ様です、だっちゃの店主です。
台風の影響なのか、祭の影響なのか、お盆が近いからか、佐渡の市場、めっちゃ暴騰してます。
高すぎて買えなかったので、本日飛魚のお刺身ありません。
旬の短い魚なので、みなさんに食べていただきたくて切らさないようにしてるのですが、残念！
うまづらはぎ、そろそろ肝が少なくなって、こんな感じ。
まだもうちょっと行けますが、いついなくなってもおかしくないので、お好きな方はどうぞお召し上がりください。
カメノテ、あさり、サザエ、天然黒アワビ、岩牡蠣。
漁師さんの手摘み岩もずく、大好評。
真だこの天ぷら。
新潟茶豆。
などなど。
今日の土曜日は珍しくご予約ありません。
雨も落ち着いている様子、お出かけお待ちしております！
おかげさまで5周年！
佐渡の酒と肴 だっちゃ
きたむらさやか
