店主のブログ
「佐渡の日」ご来店ありがとうございました！
こんにちは、日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋「佐渡の酒と肴 だっちゃ」店主の喜多村さやかです。
昨日は、毎月”第３土曜日（さ・ど）”定例の、お店の宴会「佐渡の日」でした。
今回もたくさんのご来店、ありがとうございました～。
なんと今回は、営業開始してから製氷機の故障に気づくハプニング！
氷ないっ！ 何でっ！ どうしよう！
（酒屋さんに持ってきてもらいました）
どたばたのスタートでしたが、楽しんでいただけて何よりでした。
佐渡ご出身の方。
新潟ご出身の方。
佐渡のお酒とお食事を気に入ってくださった方。
佐渡のお酒とお食事を食べてみたい方。
遠くてなかなか来れないけど、第３土曜日だけはスケジュールを空けておいてくださる方。
「佐渡の日」には、いろんな人が集まります。
集まった皆さん同士で、話が盛り上がるのも楽しいですね。
毎回素敵な出会いがあります、名刺は必須です！
（「だっちゃに飲みに来ると、名刺がなくなる」とよく言われます）
お店を出すときに「こうしよう！」と思ったコンセプトの一つ。
それは、「”佐渡”をキーワードに集まった人たちの、出会いの場にしたい」ということでした。
普段の営業でも、同じ佐渡出身、新潟出身のお客さんはもちろん、
話題の合いそうなお客さん、お仕事で縁のありそうなお客さん同士もご紹介したりしています。
意気投合した皆さんは、お一人のご来店でも、おしゃべりしながら楽しく過ごしていらっしゃいます。
毎月恒例の「佐渡の日」は、その集大成といいますか、とにかく名刺がなくなる日です。
タイミングの合うときに「佐渡の日」に参加してみたいなぁ、と思っている皆さん、
会社の名刺、プライベート用の名刺、facebookやmixiなど、
「つながる」きっかけになる何かをご用意されるとよいですよ～！
おっと、最後にコースのご紹介を。
テーブル（と呼ばれているドラム缶）が狭いのと一人でサーブしているのとで、いい加減な盛り方ですいません（恥）。でも、見た目はともかくおいしいみたいです☆
・佐渡産ぶりのぶり大根
・北雪酒造さんもオススメ 生たこと吸盤のお刺身
・〆てないよ 生鯖のお刺身
・脂が乗ってきました ぶりのお刺身
・佐渡産サザエカレー ８割減農薬佐渡産コシヒカリとともに
飲み切りボトル：【天領盃】 天領盃 純米酒
追加ボトル：【真稜】真稜 純米酒
飲み切りボトル込み ２５００円～（早割り制）＋飲み物代（各自清算制）
飲み切りボトルが終わったあとは、みんなでシェアボトルを追加したり、各自お好きなお飲み物をオーダーしていただいております。
なにせ「佐渡の日」ですから、
飲みたいと思う佐渡のお酒を自由に味わっていただきたいと思い、
メニューの限られる飲み放題の設定はしておりません。
次回は１１月１９日（第３土曜日）、１９時半からです。
別途ご案内しますので、予定を空けてお待ち下さい！
サザエカレーは、原価考えて精一杯のサザエ入れてみたけど、自分的には今ひとつ…。
佐渡現地みたいにわさわさサザエ入れられない…。
おいしいって言ってもらったけど、もちっとサザエ味にしたかった…。
