店主のブログ
《釣り物 神経じめ 黒鯛》 御世話様です。日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋【だっちゃ】、店主・唎酒師のきたむらです。 黒鯛は、釣り師ならば知ってあるであろう、佐渡を代表する魚です。 （釣りしない人は知らないかも。そもそも黒鯛という魚を知らない人がいるのかも…？） 佐渡は、クロダイ釣りのメッカの一つと言われています。 ちなみに、クロダイ釣りは、スイカでも釣れます。 育ちの悪いスイカが『釣り餌用』として安く売ってたりします。 黒鯛は、関西では『ちぬ』と呼ばれますが、佐渡でも同じような呼び方をします。 『ちんだい』 佐渡で発音するときはちょっと訛って 『ちんでぇ』 となります(笑) 今回の入荷は、釣り物を神経〆めしたもの。 釣り物の証である釣り針付き。 ハイソなお刺身です。 同時入荷で、釣り物神経〆めの真鯛も届いてますので、食べ比べもいいかもです。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図 http://u0u1.net/FPHo #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ #黒鯛 #神経〆 #釣り物 「佐渡の酒と肴 だっちゃ」きたむら さやかさん(@sado_daccha_sa_ya_ka_)がシェアした投稿 – 2017 Sep 21 6:19pm PDT
《釣り物 神経じめ 黒鯛》 御世話様です。日本で唯一の佐渡ヶ島専門居酒屋【だっちゃ】、店主・唎酒師のきたむらです。 黒鯛は、釣り師ならば知ってあるであろう、佐渡を代表する魚です。 （釣りしない人は知らないかも。そもそも黒鯛という魚を知らない人がいるのかも…？） 佐渡は、クロダイ釣りのメッカの一つと言われています。 ちなみに、クロダイ釣りは、スイカでも釣れます。 育ちの悪いスイカが『釣り餌用』として安く売ってたりします。 黒鯛は、関西では『ちぬ』と呼ばれますが、佐渡でも同じような呼び方をします。 『ちんだい』 佐渡で発音するときはちょっと訛って 『ちんでぇ』 となります(笑) 今回の入荷は、釣り物を神経〆めしたもの。 釣り物の証である釣り針付き。 ハイソなお刺身です。 同時入荷で、釣り物神経〆めの真鯛も届いてますので、食べ比べもいいかもです。 佐渡の酒と肴 だっちゃ 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 03-5830-3790 http://da-cha.net/ 地図 http://u0u1.net/FPHo #だっちゃ #佐渡 #新潟 #浅草 #日本酒 #居酒屋 #刺身 #珍味 #郷土料理 #佐渡直送 #酒のつまみ #黒鯛 #神経〆 #釣り物
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日本で唯一の佐渡ヶ島専門郷土料理店、台東区西浅草「佐渡の酒と肴 だっちゃ」 佐渡産直鮮魚、珍味、地酒など、唯一の専門店として恥ずかしくない本物の「佐渡だらけのお店」をモットーに鋭意営業中！ カジュアルなご接待、デートのお誘いにも。未体験の食材や地酒に出会える店。ご予約は食べログ・HP・お電話でどうぞ
佐渡の酒と肴 だっちゃ
〒111-0035 東京都台東区西浅草2-27-1 伊東ビル 1F 電話/03-5830-3790 営業時間/17時～24時（日祝23時） 定休日/不定休
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